Aptauja: Ko Rīgas svētku restorānā saviem apmeklētājiem piedāvāja labākie Rīgas restorāni?

Sadarbojoties Rīgas labākajiem restorāniem, jau ceturto gadu Rīgas svētku laikā Spīķeru laukumā durvis vēra "Rīgas svētku restorāns". Līdzīgi kā pērn, arī šogad tā vadmotīvs bija "Ar dabu šķīvī", iezīmējot Rīgas-Gaujas reģiona iegūto "Eiropas gastronomijas reģiona 2017" titulu.

"Rīgas svētku restorāns" gan vietējos iedzīvotājus, gan tūristus ik gadu pārsteidz ar unikālu atvērta tipa restorāna atmosfēru, kurā gatavošanas prasmes demonstrē populārākie Rīgas šefpavāri. Apvienojot prasmes un zināšanas, šefpavāri iepazīstinās iedzīvotājus un pilsētas viesus ar sezonāliem ēdieniem, kas pagatavoti no vietējo ražotāju produktiem. Paralēli šefpavāru sagatavotajiem ēdieniem, uz "Rīgas svētku restorāna" skatuves uzstāsies tautā iecienīti mūziķi un mākslinieki.

Tomēr ko šogad saviem apmeklētājiem piedāvāja Rīgas labākie restorāni? Aplūkojām tikai dažus no restorānu interesantākajiem piedāvājumiem!

Entresol

Cukurvati ar zelta skudrām;

Nornieku strausgaļas zupu ar dārza veltēm un kaņepju maizi;

Biezpiena klimpas ar līdaku medaljonu un termo olu.

Kaļķu vārti

Briošmaizi ar kūpinātu pīles krūtiņu, bišu maizes majonēzi un raudzētiem kāpostu salātiem;

Pastinaku-ābolu krēmzupu ar dehidrētām korintēm un korinšu eļļu;

Slāpeklī gatavotu baltegļu saldējumu ar aveņu-vīgriežu makarūnu.

Cup & Cino

Biezpiena pončiku ar vaniļas sabajonu un meža zemenēm;

Eklēru ar gaileņu mājas siera krēmu un skābo ķiršu glazūru;

Mazsālītas foreles un diļļu krēma napoleonu;

Brieža gaļas zupu.

Restaurant KID*

Ceptu zefīru ar zemenēm un lazdu riekstu, rozmarīna drumstalojumu;

Gaisīgu sēņu krēmzupu ar ceptām gailenēm, kolrābjiem un valriekstu eļļu.

Rocket Bean Roastery

Āzijas zupu ar rīspapīru, galangalu, citrona verbenu, lēni gatavotu straupes eko olu;

Rocket Bean svaigi grauzdēto kafiju;

Straupes piena saldējumu ar karameli un dārza melleņu-magoņu ievārījumu;

Mini gaļas bumbiņas ar sečuanas pipariem, rīsiem, čili - tapiokas pērlēm un liellopa buljona glazūrmērci.

Avalon Hotel

Uz oglēm grilēta jēra karbonāde ar kauliņu, virziņkāpostu - grūbu sautējumu, sakņu dārzeņiem un grilētu kukurūzu;

Marinētu siesta zivs fileju ar virziņkāpostu - grūbu sautējumu, sakņu dārzeņiem un ķirštomātiem;

Latvijas vēžu un sezonas dārzeņu krēmzupu ar sēpijas grauzdiņiem un piena putām;

Rabarberu brulē krēmu ar cannoli mīklas kraukšķi un svaigām ogām.

Arī šogad "Rīgas svētku restorāns" bija plaši apmeklēts un bija viens no iecienītākajiem Rīgas svētku apmeklētāju pasākumiem. Šis arī bija vienīgais pasākums Rīgas svētkos, kas veltīts gastronomijai. Tā laikā vienkopus sastopami teju visi Latvijas populārākie šefpavāri.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Programma ANTISTRESS Rehabilitācijas centrs Jaunķemeri
Ieelpot. Izelpot. Un ļauties, lai procedūrām bagātā programma ANTISTRESS Jūs ved 10 dienu ceļojumā prom no stresa atstātajām sekām - tuvāk | Skatīt vairāk
no 700 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 26.03.2024 - 31.03.2024 Liepājas restorānu nedēļa Liepājas reģiona TIB
Liepājas restorānu nedēļa norisināsies desmit dienas, divas nedēļas nogales – no 12. līdz 21. aprīlim un tajā piedalīsies 23 Liepājas | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 16.03.2024 - 05.04.2024 Pieteikšanās MKD Augšdaugavas novadā TAKA
‘’Mājas kafejnīcu dienas 2024’’ Augšdaugavas novadā šogad notiks 27.- 28.jūlijā | Skatīt vairāk
6 trending travel destinations for 2024 airBaltic
Venture beyond the ordinary and enjoy the picturesque views, historical sights, and pristine nature of the Balkans. | Skatīt vairāk
79 EUR

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::0.69996405sec.