Trīs idejas maltītēm, kuras ērti pagatavot dabā

Arvien aktuālāka kļūst brīvā laika pavadīšana svaigā gaisā – dārza ballītes un pikniki brīvā dabā ir viens no veidiem, kā pavadīt brīvdienas kopā ar draugiem un ģimeni. Savukārt, došanās laivu braucienā, vai pārgājienā, kura laika pagatavot maltīti uz uguns noteikti būs neaizmirstams piedzīvojums. Viena no būtiskākajām šādu aktivitāšu sastāvdaļām ir garda maltīte, tādēļ AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogeri Betiju Kalēju, piedāvā trīs receptes, kuras ērti pagatavot dabā, nezaudējot iespēju variēt ar garšām.

Aukstie griķu salāti burciņā ar bietēm, kūpinātu lasi un diļļu mērcīti piknikam

Sastāvdaļas (2 porcijām):

•    100g “Dobeles dzirnavnieka” griķu

•    1 ēdamkarote majonēzes

•    80 g grieķu jogurta

•    1 ķiploka daiviņa

•    neliela buntīte diļļu

•    40 g rukolas vai citu salātlapu

•    120 g kūpināta laša vai citas zivs

•    200 g vārītu biešu

•    sāls un pipari

Gatavošana:

1)    Katliņā uzvāra 400ml ūdens ar šķipsnu sāls, pieber griķus un vāra 15 minūtes. Ļauj atdzist.

2)    Gatavo mērcīti - jogurtu sajauc ar majonēzi, pievieno ķiploka daiviņu, kas izspiesta caur spiedi, sakapātas dilles, kā arī sāli un piparus pēc garšas.

3)    Bietes sagriež kubiņos, lasi sadala mazākos gabaliņos.

4)    Kārto salātus – 2 vidēji lielās burciņās liek sastāvdaļas šādā secībā: mērce, salātlapas, griķi, lasis un bietes.

5)    Aizskrūvētās burciņas uzglabā ledusskapī. Pirms pasniegšanas burciņu sakrata/apmaisa, lai mērcīte noklātu visus salātus.


Desiņu zupa ar tomātiem un rīsiem gatavošanai uz uguns

Sastāvdaļas (6-8 porcijām):

•    350 g kupātu vai desiņu

•    800 g (2 bundžas) tomātu gabaliņu savā sulā

•    125 g “Dobeles dzirnavnieka” rīsu ar tvaiku apstrādi

•    1 sīpols

•    2 ķiploka daiviņas

•    1 ēdamkarote eļļas

•    2 ēdamkarotes tomātu mērces

•    1 buljona kubiņš

•    pipari

•    dilles/maize/krējums pasniegšanai

Gatavošana:

1)    Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, ķiploku smalki sakapā.

2)    Katlā sakarsē eļļu un apcep sīpolu, kā arī ķiploku līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno kupātu gaļu, kas izņemta no apvalka vai arī sagrieztas desiņas. Viegli apcep.

3)    Pievieno ~1L ūdens, tomātu gabaliņus, buljona kubiņu, tomātu mērci un piparus. Visu vāra uz lēnas uguns ~15minūtes ik pa brīdim apmaisot.

4)    Zupai pievieno rīsus un turpina vārīt līdz tie mīksti ~15 minūtes.

5)    Pasniedz karstu ar dillēm, krējumu un maizīti, ja vēlas.

Sulīgie vistas un ananasa iesmiņi ar kokosriekstu piena rīsiem

Sastāvdaļas (2 porcijām):

•    40 ml sojas mērces

•    2 tējkarotes sezama sēklu eļļas

•    1 cm ingvera saknes

•    300 g vistas filejas

•    200 g ananasa

•    125 g “Dobeles dzirnavnieka gargraudu ekstra” rīsu

•    200 ml kokosriekstu piena

•    1 ēdamkarote sviesta

•    sāls


Gatavošana:

1)    Vistas fileju sagriež kubiņos.

2)    Bļodā sajauc sojas mērci, sezama eļļu un smalki sarīvētu ingvera sakni. Pārlej vistas filejas gabaliņiem un sajauc. Ļauj iemarinēties vismaz 1h.

3)    Gatavo rīsus – katliņā izkausē sviestu. Pieber rīsus un apcep 1 minūti. Pievieno kokosriekstu pienu, verdošu ūdeni un sāli. Vāra 15 min līdz gatavi.

4)    Tikmēr sagriež ananasu kubiņos, kas izmērā līdzīgi vistas gabaliņiem.

5)    Gatavo iesmiņus – pamīšus uzdur vistu un ananasu.

6)    Uz grila iesmiņus cep no visām pusēm līdz zeltaini brūni un vista gatava. Pasniedz ar kokosriekstu rīsiem.


Lai piedzīvojumiem bagāta vasara un gardas maltītes dabā!


KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 16.03.2024 - 05.04.2024 Pieteikšanās MKD Augšdaugavas novadā TAKA
‘’Mājas kafejnīcu dienas 2024’’ Augšdaugavas novadā šogad notiks 27.- 28.jūlijā | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 28.03.2024 - 01.04.2024 💚✈️ MELNKALNE no 365 EUR/pers.! Latvia Tours
Fantastiskais Kotoras līcis, Skadaras ezers, kuru paši melnkalnieši sauc par savas valsts sirdi un dvēseli, burvīgas pludmales un dzidrs Adrijas jūras | Skatīt vairāk
no 365 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 20.03.2024 - 01.04.2024 Apvienotie Arābu Emirtāti - kūrorti Estravel Latvia
Pēdējās vietas atpūta Dubaijas kūrortos. 24.03. un 31.03. // 8 nakrtis viesnīcā, brokastis | Skatīt vairāk
no 605 EUR
Laipni lūgti Šrilankā – smaidu valstī! Latvia Tours
Debesskrāpji un koloniālā stila savrupmājas, lielveikali un ielu tirdziņi, krāšņi Rietumu modes apģērbi un tradicionālās sarongas, ātri sporta | Skatīt vairāk
no 757 EUR

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::0.16272902sec.