Preiļos iespējams baudīt gardo delikatesi - vīngliemežus (video)

Preiļu novadā esošās "Ošu mājas" jau nedaudz vairāk kā 10 gadus nodarbojas ar vīngliemežu audzēšanu.

Gliemežu audzētājs, "Ošu māju" saimnieks un izcilais stāstnieks Ainis Noviks gaida ciemos ceļotājus, piedāvājot apskatīt vīngliemežu audzētavu. Šī apmeklējuma laikā ikviens var baudīt izsmeļošu stāstījumu un redzējumu par vīngliemežu dzīvi, fizioloģiju, apstrādi un pārstrādi.

Tāpat ceļotāji var baudīt degustācija ar vīngliemežu gaļu, kas pagatavota pēc oriģinālām vietējām receptēm, kuru papildina latviski dzērieni. Interesentiem tiek piedāvātas konsultācijas par vīngliemežu audzēšanu, to īpatnībām un sejas atjaunošanas maskas ar vīngliemeža gļotu, kā arī vīngliemežu SPA procedūra - vīngliemežu masāža sejai, pēc kuras āda kļūst jaunāka.

ĪPAŠIE PIEDĀVĀJUMI:

  • Vīngliemeži ar puravu Gatavu vīngliemežu gaļu (0,5kg) atlaidina istabas temperatūrā, nomazgā un sagriež gabaliņos. Puravus (1kg) notīra, nomazgā tekošā ūdenī un sagriež kubiņos. Sagriezto puravu liek sviestā (0,06kg) uz pannas un cep 140ºC temperatūrā 5-10 minūtes tad pievieno sagriezto vīngliemežu gaļu, sāli (0,01kg), piparus (0,01kg) un cep vēl 5 minūtes. Ēdienu atdzesē un tas ir gatavs pasniegšanai.

  • Vīngliemeži ar papriku Gatavu vīngliemežu gaļu (0,5kg) atlaidina istabas temperatūrā, nomazgā tekošā ūdenī un sagriež gabaliņos. Papriku (0,15kg) notīra, nomazgā un sagriež kubiņos. Sīpolus (1kg) notīra, nomazgā tekošā ūdenī un sagriež kubiņos. Sagriezto papriku, sīpolus liek uz pannas sviestā (0,05kg) un 140ºC temperatūrā cep 10-15 minūtes, kamēr dārzeņi mīksti, tad pievieno klāt sagriezto vīngliemežu gaļu, sāli (0,01kg), piparus (0,01kg) un cep vēl 5 minūtes. Ēdienu atdzesē un tas ir gatavs pasniegšanai.

"Ošu mājās" ir iespējams iegadāties gatavo produkciju - vīngliemežu gaļu un suvenīrus ar gliemeža un Preiļu novada simboliku, kurus ir izgatavojuši vietējie.

Adrese: "Ošu mājas", Jaunsaimnieki, Preiļu pagasts, Preiļu novads. Tel.: +371 29443577, 26404977, e-pasts: ainisn@inbox.lv, Kontaktpersona: Ainis Noviks, Valentīna Novika.

Darba laiks: no 15. maija līdz 15. oktobrim pēc iepriekšējas pieteikšanās

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Liepājas koncertzāles dizaina sērija Liepājas reģiona TIB
Liepājas koncertzāle “Lielais dzintars” laiž klajā e-veikalu, kurā ikviens var iegādāties produkciju ar jaunradītas dizaina sērijas “Dzīvie | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 29.11.2022 - 05.12.2022 Limbažu muzejā jauna izstāde! Limbažu TIC
Limbažu muzejā apskatāma izstāde “Bijušo muižu centru telpiskās struktūras Limbažu novadā. Retrospekcija un mūsdienu realitāte”... | Skatīt vairāk
Atpūtas bāze "Virogna" TAKA
Ja vēlaties izbaudīt Latgales dabas valdzinājumu un pavadīt jaukus mirkļus rāmā Viragnas ezera krastā, esiet laipni aicināti atpūtas bāzē | Skatīt vairāk
Brīvdienu mājas "Beibuki" TAKA
Brīvdienu mājas “Beibuki” atrodas Daugavas krastā, Daugavas loku teritorijā, 14 km attālumā no Daugavpils, Krāslavas virzienā. | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2022 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2022 1st-studio.com

 
Total Timed::0.33989191sec.