Autors: BalticTravelnews.com
Avots: BalticTravelnews.com/News.de
Ziemassvētki
ir kulinārijas vilinājumu „kaloriju bumbu” laiks. Taču tas nenozīmē, ka slaidās
līnijas apmātajiem ir pilnībā jāatsakās no našķiem svētku laikā. Lūk, deviņi
ieteikumi, kā parūpēties, lai svētku maltīte nebeidzas ar jaunu apģērba izmēru,
bet galvenais – ēdiet gudri un ar mēru!
1. Izvēlieties alternatīvas ar mazāku
tauku un cukura sastāvu: piemēram, trekna zoss cepeša vietā ēdiet liesāku
liellopa cepeti, karpu vai vistu, grauzdēto mandeļu vietā – negrauzdētas, bet
piena šokolādes vietā – augstvērtīgu tumšo šokolādi.
Reklāma
2.
Aizstājiet
neveselīgās izejvielas ar veselīgākām: cukuru aizstājiet ar medu vai kļavu
sīrupu, augu eļļu ar kvalitatīvu sviestu (kaloriju nebūs mazāk, toties
veselīgāk).
3.
Dārzeņi rada
sāta sajūtu: celiet galdā kā piedevu daudz svaigu dārzeņu. Tajos esošās
balastvielas rada sāta sajūtu un nodrošina organismu ar vērtīgiem vitamīniem.
4.
Izvēlieties
pareizās garšvielas: kas gan būtu Ziemassvētki bez tipiskajām garšvielām? – uz
pusi tik garšīgi un uz pusi grūtāk sagremojami! Droši izmantojiet kanēli,
krustnagliņas, pimentu un koriandru, tie palīdzēs sagremot treknu ēdienu un
samazināt cukura un tauku daudzumu gatavošanas laikā.
5.
Baudiet
lēnām: pārāk ātri ēdot, mēs nereti nepamanām, ka esam jau paēduši, jo sāta sajūta
neiestājas uzreiz.
6.
Mazāk
alkohola: protams, glāze laba sarkanvīna pie cepeša ir lielisks papildinājums,
bet jāatceras, ka vienā glāzē vīna ir 200 papildus kilokalorijas, trīs glāzēs –
tik, cik vienā kārtīgā maltītē. Ja no vīna atteikties negribas, starp vīna
glāzēm izdzeriet glāzi ūdens, kas atjaunos minerālvielu un šķidruma līdzsvaru.
7.
Našķējieties
ar svaigiem augļiem: visvairāk lieku kaloriju svētkos mēs uzņemam ar saldumiem,
tāpēc prātīgi lielos saldumu šķīvjus uz galda aizstāt ar augļu grozu.
8.
Neatsakieties
no tradīcijām, bet baudiet tās ar mēru: pavisam atteikties no piparkūkām,
treknas kūkas vai citiem našķiem pat nevajag, - mazi gastronomiski grēciņi
svētkos ir atļauti. Kā zināms, aizliegtais auglis ir visiekārojamākais, tāpēc
našķēsimies, bet ar mēru.
9. Daudz kustību: ja nav iespējams atteikties
no lielajām svētku vakariņām un pēc tam arī brokastīm, pusdienām un nākamajām
vakariņām, lielā ēšana jālīdzsvaro ar palielinātu kustību daudzumu. Pastaiga
svaigā gaisā neļaus liekajām kalorijām „samazināt drēbes”.
Vēl jāatceras, ka noteicošais nav
dienas laikā patērētais kaloriju daudzums, bet gan nedēļas bilance. Ja tā tiek
līdzsvarota, par svara pieaugumu svētku laikā nebūtu pamata uztraukties.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
