Autors: ziedzeme.lv
Avots: ziedzeme.lv
Bricēni ir zemnieku saimniecība Lielvārdes novada Lēdmanes pagastā. Saimniecībā galvenā nodarbošanās maizes un saldumu cepšana. 2009. gadā Valdim un Ārijai Purvinskiem radās iespēja pievērsties kopš bērnības zināmai, bet tobrīd neizmēģinātai nodarbei - maizes cepšanai. Tā radās "Bricēnu" mājās cepta maize un saldumi.
Pirms Covid-19 krīzes Bricēni sāka būvēt lielu āra terasi, kur malkas krāsnī cept maizi un picas! Piedāvāja ģimenēm pirts un baļļas nomu, kā arī iespēju braukt piknikā. Organizēja ekskursijas un meistarklases, kā arī nodrošināja dažādas aktivitātes gan jaunlaulātajiem, gan viņu kāzu viesiem.
Šobrīd nelielajā mājražošanas uzņēmumā darbojas visa ģimene, viens otru papildinot ar savām prasmēm un zināšanām.
Lai cik saspringta un grūta ir šī brīža situācija, apņēmīgie uzņēmēji pieņem izaicinājumu un 2020. gada 8. aprīlī, Skolas ielā 10, Lielvārdē, atvērs Bricēni beķereju. Beķereja ir ilgi lolots sapnis, lai Bricēni saražotā produkcija būtu pieejamāka Lielvārdes novads iedzīvotājiem.
Beķereja būs vieta, kur novada iedzīvotāji un ciemiņi varēs iegādāties un nobaudīt dažādus, mājās darinātus konditorejas izstrādājumus, īstu lauku maizi, veikt pasūtījumus, gan kūkas gan kliņģerus, kā arī uz vietas tiks ceptas picas "Kā, piemēram, pica uztaisi pats". Būs iespējams arī nobaudīt kafiju un apēst ko gardu turpat beķerejā.
Respektējot pašizolācijas apstākļus, Bricēni, iepriekš vienojoties, nodrošinās arī pasūtījumu piegādi Lielvārdes novadā un tuvākajā tā apkaimē, kā arī produktus varēs saņemt beķerejā, Skolas ielā 10, Lielvārdē.
Novadnieki varēs pasūtīt gan svaigi ceptu maizi, gan picas, gan kūkas, gan saldos un sāļos kliņģerus, dažādus saldos un sāļos groziņus, kā arī, protams, pīrādziņus!
Bricēni maizi un konditoreju joprojām var iegādāties Brāļu tirgos, tiek nodrošināta arī iepriekš pasūtīto produktu piegāde. No ceturtdienas līdz svētdienai Bricēnu saimniekus var satikt arī Āgenskalna tirgū.
"Viss mūsu dzīvesveids ir saistīts ar to, lai attīstos paši, attīstītu mūsu ieceres, pilnveidotos un uzkrāto pieredzi spētu nodot tālāk." – tā Bricēnu saimnieki.
Vairāk par Bricēniem te: https://www.facebook.com/bricenimaize/
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
