Badošanās maina cilvēka uztveri

Autors: Ilze Salna
Avots: BalticTravelnews.com/Hna.de

Vircburgas Universitātes (Vācija, Würzburg) zinātnieki eksperimentā pētījuši, vai un kā bads maina cilvēka uztveri un jušanas spējas, un nonākuši pie interesantiem secinājumiem.

Tukšs kuņģis izmaina mūsu uztveres un jušanas spējas, secinājuši pētnieki. Ja cilvēks ir badā, mutes gļotāda kļūst daudz jutīgāka, mainās uztvere, un ēdiena kumoss mutē šķiet lielāks, nekā tas patiesībā ir. Mainās arī redzes uztvere – tas pats ēdiena kumoss, ja to aplūko izsalkumā, šķiet mazāks, nekā īstenībā, - porcija uz šķīvja šķiet mazāka. Šis fenomens arī izskaidro, kāpēc cilvēki, iepērkoties ar tukšu kuņģi, nopērk vairāk pārtikas.

Reklāma

Mutes gļotādas jutīgums izpaužas ne tikai, novērtējot kumosa lielumu, bet arī tā formu. Piemēram, cilvēki, kas bija izbadējušies, ēdot varēja daudz labāk ar muti identificēt, kādas formas makaronu viņi pašlaik ēd, nekā tie, kas to pašu nūdeļu „burtiņu zupu” ēda bez īpaša izsalkuma. Turklāt šī eksperimenta dalībnieki nebija iepriekš ēduši tikai trīs stundas, tātad jua pēc tik īsa „badošanās” laika mutes gļotādas jutīgums ir palielinājies. Tāpēc, ir pārliecināti pētnieki, ja cilvēks badojas, piemēram, gavēņa laikā, mutes jutības pieaugums ir ārkārtīgi liels.

Vēl viens pārsteidzošs secinājums: izbadējies cilvēks kļūst izvēlīgāks un, neskatoties uz rūcošo vēderu, nemetas virsū pirmajam ēdienam, ko ierauga. Pētnieki domā, ka tam ir izskaidrojums no evolūcijas viedokļa – lai bada dēļ cilvēks neapēstu kaut ko, kas ir indīgs vai citādi nepiemērots un kaitīgs.

Arī šķidruma trūkums iedarbojas uz organisma jutību un uztveres spējām, galvenokārt ietekmējot redzes uztveri, - izslāpis cilvēks jebkurā attēlā ātrāk pamanīs šķidrumus. Acis kļūst jutīgākas pret kairinājumu, kas var liecināt par šķidruma klātbūtni. Tie ir organisma iekšējās regulācijas mehānismi, kuru uzdevums ir pēc iespējas ātrāk novērst šķidruma un barības vielu trūkumu.

Tāpēc gavēņa laikā zinātnieki iesaka ēšanas laikā vairāk paļauties uz mutes sajūtām, kā arī nodrošināt pietiekami daudzveidīgu pārtiku: viena un tā pati putra būs garlaicīga gan pašam ēdājam, gan mutei, turpretim dažāda izmēra gabalos sasmalcināti dārzeņi dažādās gatavības pakāpēs jutīgajai mutes gļotādai būs īsts pārdzīvojums gavēņa laikā. Izbaudiet to!

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Gavēnis badošanās Vācija

Citi raksti par šo tēmu:

27. aprīlis vēsturē: Top viens no atpazīstamākajiem Bēthovena skaņdarbiem (18.04.2023)

Vācijas vilcienos ieviesīs digitālos dvieļus (22.04.2024)

Bavārija legalizē marihuānu, bet ierobežo tās lietošanu publiskās vietās (17.04.2024)

«Lufthansas» nedienām gals? Lidsabiedrība vienojas ar arodbiedrību (11.04.2024)

Jau astoto reizi Latvijas džezs tiks pārstāvēts lielākajā Eiropas džeza izstādē (08.04.2024)