Gastronomijas interesentiem elektroniski šķirstāmā versijā pieejama sena pavārgrāmata

01.08.2018 05:30

Autors: Vidzemes plānošanas reģions
Avots: www.vidzeme.lv

Vidzemes plānošanas reģiona rosināts, pirmo reizi kopš pirmās latviešu valodā izdotās pavārgrāmatas “Tā pirmā pavāru grāmata, no vāces grāmatām pārtulkota” iespiešanas 1795. gadā, ir veikts tās pilna apmēra pārveidojums latviešu valodā no vecās drukas jeb fraktūras uz jaunās ortogrāfijas formu. Tas tapis, pateicoties Dr. philol. Egitai Provejai, Ventspils Augstskolas docentei. Pārveidojums šobrīd ir pieejams plašai auditorijai elektroniski šķirstāmā versijā Vidzemes plānošanas reģiona tīmekļa vietnē www.vidzeme.lv, kā arī digitālajā platformā issuu.com.

Līdz šim pavārgrāmatas oriģināls bija pieejams pētniekiem vien divos eksemplāros Latvijas Nacionālās bibliotēkas Reto grāmatu un rokrakstu nodaļā. Līdz ar publiski pieejamu publikāciju ar senajām ēdienu receptēm varēs iepazīties ikviens gastronomijas interesents.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

KOMENTĀRI
|

KOMENTĀRI Pagaidām vēl neviens komentārs nav saņemts!

SADAļU ATBALSTA:

Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:

Luksus klases piedāvājumi - Taizeme

Estravel Latvia

Esat pelnījuši - izbaudīt unikālu pieredzi, augstākās klases apkalpošanu un ņemt no dzīves vairāk! Dažādi Luksus piedāvājumi atpūtai Taizemē. | Skatīt vairāk

no 610 EUR

Iedvesmojies savam sapņu ceļojumam!

Latvia Tours

NORĀDI VĒLMES -> SAŅEM PIEDĀVĀJUMU ČARTERCEĻOJUMAM 30 MIN LAIKĀ MĒS PALĪDZĒSIM SAPŅIEM ĪSTENOTIES! ;) | Skatīt vairāk

Dienvidu saule un šarms Maljorkā!

Latvia Tours

Ceļojums piemērots visiem, kas ilgojas pēc saules un siltuma, mīl neparastus dabasskatus un patīk gozēties lieliskās pludmalēs Vidusjūras krastā. | Skatīt vairāk

no 576.00 EUR

Mazbānīša stacijas VALDEMĀRPILS svētki

Talsu novada TIC

Apvienojoties aktīvajiem vietējiem un apkaimes iedzīvotājiem, 31. maijā pirmo reizi tiks svinēti mazbānīša stacijas VALDEMĀRPILS svētki. | Skatīt vairāk

KOMENTĀRI

Tā ir Roda... Lindos

Kāpēc bildē Santorīni sala, ne Roda?!

Manas mammas iemīļotais dzēriens. Un runa neiet par "padumiju". Vairāk par viņas jaunības un

Vienkārši silts palika, vilcieni atkal sāk darboties... :)))

Latvija droši vien realitātē neietilpst Eiropā - uz kurieni no Latvijas var aizlidot pa lēto?!