Autors: Sintija Masjuka
Avots: BalticTravelnews.com
Restorāns ir vieta, kura daudziem apmeklētajiem asociējas ne vien ar gardas maltītes ieturēšanu, bet arī skaistas un mājīgas atmosfēras baudīšanu. Šo atmosfēru bieži vien rada gaumīgs telpu dizains, skaista fona mūzika, kā arī citas būtiskas restorāna sastāvdaļas. Proti, daudziem restorānu apmeklētājiem svarīga ir maltītes baudīšanas vieta jeb galdiņa izvēle. Travelnews.lv apzināja trīs restorānu pārstāvjus, lai noskaidrotu, kuri restorānu galdiņi ir iecienītākie apmeklētāju vidū.
Restorāna BIBLIOTĒKA No1 (www.restoransbiblioteka.lv) mārketinga speciālists Kalvis Kidals stāsta, ka viņu restorāna zāli var iedalīt trijās zonās. Proti, viss ir atkarīgs no vakariņu formāta. "Ja tās ir neformālas vakariņas, tad viesi labprāt sēž lounge zonā, jo tur mājo brīva un nepiespiesta gaisotne. Savukārt formālo vakariņu gadījumā, viesi lielākoties izvēlas sēdēt restorāna galvenajā zonā, kas ir ieturēta klasiskā stilā," skaidro Kalvis Kidals. Galvenajā zonā ir izvietoti vienvietīgie krēsli ar platu, augstu atzveltni kas "ieskauj" viesi un ļauj tam noslēgties no apkārtējiem. Gadījumos, kad uz restorānu ierodas viesu grupa, kas ir lielāka par desmit cilvēkiem, tad tie tiek sēdināti pie vīna skapja. Tas ir tāpēc, ka šī ir vieta, kur visērtāk izvietot lielāku cilvēku skaitu vienlaicīgi. Pie vīna skapja ir klasiskie krēsli, kas labi noder formālām pusdienām un vakariņām. Savukārt viesi, kas nāk uz restorānu BIBLIOTĒKA No1 pirmo reizi, vairāk izrāda interesi par lounge zonu, jo tai piemīt neparasts dizains, kas piesaista jaunos apmeklētājus. Šī zona ir iemīļota arī tamdēļ, ka tajā izvietoti plaši un mīksti dīvāni, kas rada mājīgu atmosfēru. Kalvis Kidals akcentē, ka restorānam piemīt izsmalcināti dizaina elementi un modernas mēbeles. "Pie mums viss ir vienlīdz skaists, tāpēc nevar izcelt kādus atsevišķus galdiņus, kuri būtu vairāk vai mazāk iemīļoti apmeklētāju vidū," piebilst restorāna mārketinga speciālists. Viņš ir pārliecināts, ka viesi un to vēlmes ir dažādas, tāpēc katra restorāna zona spēj veiksmīgi pielāgoties atšķirīgām vajadzībām. Restorānā BIBLIOTĒKA No1 iespējams ierasties, neveicot galdiņu rezervāciju, taču tad tiks piedāvāti tie galdiņi, kas uz to momentu ir brīvi. Savukārt, lai nodrošinātu apmeklētajam to vietu, kura ir izvēlēta, nepieciešams iepriekš veikt vēlamā galdiņa rezervāciju. BIBLIOTĒKA No1 mārketinga speciālists Kalvis Kidals piebilst, ka viņiem esot vairāki pastāvīgie viesi, kas bieži nākot uz restorānu, izvēlas vienu un to pašu galdiņu. "Ja zinām iepriekš, ka kāds no šiem viesiem nāks pie mums, tad uzreiz rezervējam galdiņu," pauž Kalvis Kidals.
Reklāma
Viesnīcas ibis Styles Riga (www.ibis.com) restorāna vadītāja Inese Dzelme stāsta, ka viņu restorānā esot vairāki iemīļotākie galdiņi viesu vidū. "Sevišķi apmeklētājiem patīk galdiņi, kur paveras pasakains skats uz kluso Vecrīgas centru un tirdzniecības ostu," skaidro restorāna vadītāja Inese Dzelme. Lai gan galda klājums pieprasītākajiem galdiņiem esot tāds pats, kā visiem citiem, gleznainā skata dēļ tie gūst vislielāko popularitāti apmeklētāju vidū. "Tie, kas jau ir bijuši pie mums, zina pie kura galdiņa ieturēs maltīti," piebilst Inese Dzelme.
Viesnīcas Skrundas Muiža (www.skrundasmuiza.lv) valdes priekšsēdētājs Edgars Vizulis pauž, ka viesnīcas restorāna galdiņu pieprasījums atkarīgs no sezonas. Proti, vasarā restorānā pieejama āra terase, kas viesu vidū ir iemīļotākā maltītes ieturēšanas vieta. Tā kā restorāns atrodas Ventas upes krastā, sēžot pie atsevišķiem restorāna galdiņiem apmeklētajiem paverās gleznas cienīgs skats. Savukārt ziemas sezonā apmeklētāji iecienījuši vakariņot kamīnzālē. "Ziemas aukstajos vakaros, tā patiesi ir ļoti omulīga, silta un mājīga vieta, kas piešķir īpašu atmosfēru ēdiena baudīšanai," piebilst Edgars Vizulis.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
