Andrupenē var noķert īsteno Latgales garšu un sajūtu

Autors: Santa Bivbāne
Avots: Baltictravelnews.com

Ceļotājiem, kas alkst izbaudīt Latgales īsto garšu (arī tiešā nozīmē), ir vērts doties uz Andrupenes lauku sētu.

Muzejs ir autentisks 20. gadsimta Latgales lauku sētas komplekss, kurā iespējams iepazīties ar latgaliešu sadzīves vēsturi, apskatīt podnieku mājas un cepli, kur notiek Lielā podnieku cepļa kurināšana, atvēršana un māla trauku izņemšana.

Reklāma

Andrupenes lauku sētas saimnieces (muzeja direktores) Skaidrītes Pauliņas stāstījums ikkatram ļauj iedzīvoties latgaļu sētas dzīves ritmā un ir tik dzīvs, ka neviļus raisās pārdomas, cik tālu mūsdienās esam aizgājuši no autentiskā un īstā. Netrūkst ne joku, ne gudra padomiņa.

Iepriekš piesakoties ir iespēja izbaudīt arī maizes gatavošanas procesu – sākot no mīklas mīcīšanas, līdz tās nobaudīšanai ar ķiploku un zaļumu sviestu, kas burtiski kūst uz mēles. No mīklas, kas paliek pāri, tiek gatavota kakorka jeb latgaliešu pica, kas pārklāta ar speķa gabaliņiem. Tāpat varēsiet nogaršot arī dažādus Latgales kulinārā mantojuma "brīnumus" - kļockas, kuģeli, guļbešņīkus, pancaku ar cymusu, asuškas, sieru, zāļu tēju, šmakovku.

Ēdiens tiek pasniegts latgaliešiem tik raksturīgajos māla traukos, bet, baudot gardo maltīti, fonā skan skaistākās latgaliešu dziesmas.

Katrs, kurš viesosies šajā muzejā, mājup dosies ar krietnu latgaliešu vārdu krājumu azotē, jo tos Skaidrīte sētas apmeklējuma laikā dāļā visai dāsni, bet tiem, kas nesaprot, laipni paskaidro, kas ir kas.

Aiz muzeja "Andrupenes lauku sēta" vārtiem dabas draugus gaida Andrupenes purva taka. Koka kāpnītes ved no pakalna lejā, kur reljefa pazeminājumā izveidojies augstais jeb sūnu purvs. Laipas izved zemām priedītēm apaugušā purva klajumā, kur ar savu smaržu viegli reibina purva vaivariņi.

Muzeja adrese: Skolas iela 5, Andrupene, Dagdas nov., LV 5687

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

Jūrmalas Restorānu nedēļa aicina izbaudīt pasaules garšu daudzveidību jūras un dabas tuvumā (13.11.2024)

Ļauties rudens garšu modei Valmieras novada Restorānu nedēļā (01.11.2024)

Rīgas Zoodārzs Melno piektdienu pasludina par "Melnbalto piektdienu" (20.11.2024)

Aicinām pērļu medībās Ziemeļvidzemē! (21.11.2024)

Siguldas Jaunajā pilī atklāta Zandas Pučes un Armanda Andžes multimediālā izstāde “Fluvius” (20.11.2024)