Oktobris ir Latvijas zivju mēnesis

Autors: greetingsfromlatvia.lv
Avots: greetingsfromlatvia.lv

Latvija ir ūdeņiem bagāta, tāpēc zivju ēdieni galdā tiek celti jau izsenis. Latviešu virtuvei raksturīgi dažādi zivju ēdieni, tāpēc oktobrī iesakām Rīgas restorānos nogaršot īpašās zivju maltītes. Tas būs gastronomisks piedzīvojums!

Izcili garšos prasmīgi pagatavotas saldūdens zivis. Iesakām nobaudīt zivju zupu, tās aromātiskais un stiprinošais buljons ar zaļumiem, maigu zivs balto gaļu, kartupeļiem un burkāniem būs labs maltītes sākums.

Reklāma

Ļoti garda ir cepta līdaka ar zaļumiem, tvaicēta forele ar dārzeņiem. Arī ābeles malkas dūmos kūpināta karpa ar sāli, pipariem un ķiplokiem garšos lieliski!

Neatkārtojamu garšas buķeti sniegs dillēs un sālsūdenī vārīti vēži. Tā ir delikatese!

Nobaudiet jūras zivju ēdienu – sviestā ceptu buti ar garšaugu sautējumu, kūpinātu jūras asari vai zuti. Arī kūpinātas vai marinētas reņģes ar sīpoliem būs gardas.Protams, jānobauda arī latviešu virtuves klasika – siļķe ar vārītiem kartupeļiem un biezpienu!

Īpašu vietu zivju maltītēs ieņem nēģi. Tos ķer ar īpašiem nēģu tačiem, grilē un sakārto koka kubuliņos. Nēģi garšos lieliski ar baltmaizi un svaigu sviestu ar zaļumiem, citrona šķēlīti, mārrutkiem un melnajām olīvām.

Vairāk informācijas www.greetingsfromlatvia.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Zivis zivju ēdieni oktobris

Citi raksti par šo tēmu:

26. jūlijā Daugava Jēkabpils novadā būs pilna ar laivotājiem! (19.06.2025)

24. jūnijs vēsturē: tiek svinēti Jāņi (22.06.2021)

23. jūnijs vēsturē: tiek svinēta Līgo diena jeb Zāļu diena (21.06.2021)

22. jūnijs vēsturē: tiek svinētas Cēsu kaujas, Latvijas Uzvaras diena (21.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: Vecrīgā atklāj atjaunoto Lielā Kristapa statuju (17.06.2021)