Autors: Margrieta Akmens
Avots: Valmiermuižas alus
Līdz ar festivālu un brīvdabas svinību uzplaukumu Latvijā šovasar alus cienītāju vidū populārs kļūst alus, kas darīts pēc īpašas receptes nelielā daudzumā kā veltījums konkrētajam notikumam. "Valmiermuižas alus" darītava šogad izbrūvējusi jau trešo "svētku alu". Tas veltīts nozīmīgākajam rokmūzikas festivālam Latvijā – "Klang!", kas no 2015. gada 24. līdz 25. jūlijam norisināsies Ķekavas novada Klaņģu kalnā. Līdz gada beigām sekos vēl tikpat, salīdzinājumā ar pagājušo gadu dubultojot pēc oriģinālām receptēm darīto alu skaitu.
Pasaulē "svētku alus" (angļu valodā - festive beer) ir nozīmīga nozares kategorija, jo ļauj labākajiem alus darītājiem izpausties radoši, bet alus cienītājiem izbaudīt aizvien jaunas garšas. Latvijā šī tradīcija tika aizsākta pirms trim gadiem, kad par godu Laura Gundara lugai "Advents Silmačos" tika darīts "Valmiermuižas Silmaču alus". Tam sekoja Valmieras pilsētas svētkiem veltītais "Dūmalus", kas šogad tiks brūvēts jau trešo reizi, un "Balles alus", kas papildināja katru no trim Valmieras Drāmas teātra muzikālās izrādes "Balle būs" cēlieniem. Izrāde un tai veltais alus, iespējams, tieši oriģinālā risinājuma dēļ teātrī savu dzīvi turpinās arī jaunajā sezonā.
Reklāma
"Svētku alus" partijas ierasti ir 5000 – 10 000 pudeļu. "Iedvesmojoties no pasākuma idejas, alus meistars komponē jaunu garšu. Piemēram, rokmūzikas festivālam veltītais alus darīts ar "Polaris" apiņiem, kas alum piedod izteiktu rūgtumu un bagātīgu, rokmūzikai raksturīgu garšu saspēli. Savukārt Valmieras pilsētas svētku "Dūmalu" īpašu dara bērza dūmos kaltētais iesals," stāsta "Valmiermuižas alus" saimnieks Aigars Ruņģis. "Izrādēm un festivālam veltītais alus ir izpelnījies atzinību ne vien alus garšu, bet arī etiķešu kolekcionāru vidū."
Mūziķis un viens no KLANG! festivāla rīkotājiem Edgars Rakovskis atzīst: "Gan vieglāka, gan mazliet pasmagāka rokenrola cienītāji ir ļoti vienkārši, sirsnīgi, draudzīgi, taču arīdzan ļoti prasīgi ļaudis. Viņiem visbiežāk nav vienalga, īpaši brīžos, kad runa ir par tādu būtisku festivāla baudīšanas sastāvdaļu kā alus. Esam priecīgi, ka "Valmiermuižas alus" darītava bija atvērta šim eksperimentam, un pirmo reizi festivālam ir pašam sava, unikāla alus garša. Ar nepacietību gaidām to brīdi, kad festivāla apmeklētāji varēs to novērtēt."
Festivāla "Klang!" alus ir dzīvs un nepasterizēts, tā buķetē mijas viršu ziedu medus garša ar citrusīgu svaigumu un Latvijas mežu ķērpju rūgtumu. Tas izbrūvēts vien 9000 pudeļu, un būs nobaudāms festivāla laikā, bet vēlāk nopērkams Valmiermuižas tirgotavās Rīgā un Valmiermuižā, kā arī vairākās rokmūzikas gardēžu iecienītās vietās visā Latvijā.
Uzziņai
"Valmiermuižas alus" ir maza muižas alus darītava pie Valmieras, kuras mērķis ir attīstīt alus baudīšanas kultūru Latvijā, lai atgrieztu alu uz svinību galda. Alus darītava tirgū ienāca 2009. gada pavasarī. 100% "Valmiermuižas alus" darītavas kapitāldaļu pieder SIA "Valmiermuižas ieguldījumu fonds", kas dibināts ar nolūku attīstīt "Valmiermuiža" zīmolu ilgtermiņā, popularizēt Valmiermuižu kā gardēžu tūrisma ceļa mērķi un sekmēt Valmiermuižas alus eksportu. 60% fonda daļu pieder alus darītavas saimniekam Aigaram Ruņģim, 24% Austrijas ieguldījumu fondam "Industrieliegenschaftenvervaltungs AG" (ILAG) un 16% Austrijas uzņēmumam "Alcor".
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
.jpg "Ziemassvētku koncerti Mazmežotnes muižā Bauskas TIC")
