Autors: Inese Ķīkule
Avots: Necom.lv
Ar vērienīgiem panākumiem Rīgā norisinājies 14. ikgadējais "Riga Wine & Champagne" festivāls. Piecās festivāla norises dienās Rīga simboliski kļuva par Eiropas šampanieša galvaspilsētu, paceļot vīna kultūru un gastronomiju reģionā pilnīgi jaunā līmenī, pulcējot dzirkstošo vīnu fanus, gardēžus un nozares profesionāļus no visas pasaules, kā arī nosakot labākās šampanieša un Latvijas gastronomijas kombinācijas.
Vērienīga programma
Reklāma
Programma piecu dienu garumā bija piepildīta ar izsmalcinātām vakariņām, meistarklasēm un publiskām degustācijām, kas vienoja augstākā līmeņa šampaniešus un izcilu gastronomiju. Pasākumu programmas kulminācija bija reģiona grandiozākā "Burbuļu parāde", kas norisinājās Hanzas Peronā. Tāpat festivāla ietvaros notika pasaulē unikālas un emocionālas piemiņas pusdienas "Kind of Blue", kas bija īpašs veltījums "Ruinart" leģendai, vīndarim Frederikam Panajotim.
Pasaules līmeņa vīndari un starptautiska rezonanse
Šogad festivāls piesaistīja gastronomiskos tūristus un gardēžus no 15 valstīm – lielākoties no Baltijas, bet arī no Ziemeļvalstīm, Lielbritānijas, Vācijas un ASV. Festivāla viesiem bija unikāla iespēja klātienē baudīt augstākā līmeņa dzērienu kvalitāti un vaigā satikt nozares leģendas. Starp goda viesiem un meistarklašu dalībniekiem bija tādas Šampaņas zvaigznes kā kulta vīndaris Paskāls Agrapārs (Pascal Agrapart), jaunās paaudzes spīdeklis Etjēns Kalsaks (Étienne Calsac) un vēsturiskā "Champagne de Venoge" prezidents Žils de la Basetjērs (Gilles de la Bassetière), pasaules respektētākais šampanieša kritiķis un autors Pīters Liems (Peter Liem).
Unikālais "Chefs + Champagne" konkurss un tā uzvarētāji
Viens no festivāla centrālajiem notikumiem bija pasaulē unikālais šampanieša un gastronomijas saderības simpozijs un konkurss "Chefs + Champagne". Tajā labākie šefpavāru un vīnziņu pāri jeb “The Bubly Dozen” demonstrēja savu meistarību starptautiskas žūrijas priekšā, apliecinot Latvijas gastronomijas augsto līmeni.
• Grand Prix Best Pairing: Wine Collectors (šefs Edmondo Vingris & vīnzinis Alex Kravčuks | McDuck in the Forest & Champagne Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru)
• Excellence Award – Top 3 pairing: Harper Woolf (šefs Ivans Šmigarevs & vīnzinis Yunus Emre Colak | Potato pavé with "Riga Gold" sprats and duck liver mi-cuit & Champagne Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs VV/R23)
• Excellence Award – Top 3 pairing: Kest (šefs Māris Jansons & vīnzinis Zane Ķiģele | Hot-smoked Latvian eel & Champagne Bollinger Special Cuvée Brut)
• Grand Prix Best Champagne Selection: Harper Woolf (šefs Ivans Šmigarevs & vīnzinis Yunus Emre Colak | Potato pavé with "Riga Gold" sprats and duck liver mi-cuit & Champagne Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs VV/R23)
• Excellence Award – Top 3 Champagne Selection: Pavāru Māja Līgatnē (šefs Juris Dukaļskis & vīnzinis Juris Semjonovs | Black salsify with "Soira" hard cheese & Champagne Chartogne-Taillet Cuvée Orizeaux Blanc de Noirs Extra Brut)
• Excellence Award – Top 3 Champagne Selection: Wine Collectors (šefs Edmondo Vingris & vīnzinis Alex Kravčuks | McDuck in the Forest & Champagne Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru)
• Audience Award: Riviera (šefs Jevgēnijs Liskins & vīnzinis Ritvars Blūms | Tiger prawn ravioli & Champagne Palmer & Co Rosé Solera)
• Presentation & Story Award: Wine Collectors (šefs Edmondo Vingris & vīnzinis Alex Kravčuks | McDuck in the Forest & Champagne Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru)
Nozares vienotība un dzērienu kultūras izaugsme
Festivāls, kas ir tā dibinātāja Aigara Norda un "Nords Event Communications" komandas lolojums, ir unikāls ar spēju apvienot vadošos vīna un šampanieša importētājus Latvijā. Kopīgiem spēkiem "Riga Wine & Champagne" ne tikai organizē pasaules klases notikumu, bet turpina veiksmīgi pildīt savu misiju – izglītot publiku un pacelt vīna baudīšanas kultūru vēl nebijušos augstumos.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
