Autors: Laila Pastare
Avots: Lido.lv
LIDO turpina restorānu tīkla modernizāciju, investējot 900 000 eiro restorāna atjaunošanā tirdzniecības centrā “Mustamäe”, Tallinā. Nepilnu trīs mēnešu laikā 613,8 m² plašajā restorānā, kas vienlaikus var uzņemt līdz 200 viesiem, uzlabots plānojums, atjaunots interjers un ieviesta pašapkalpošanās, kas jau veiksmīgi darbojas vairākos LIDO restorānos Latvijā un Igaunijā. Restorāns pēc rekonstrukcijas darbu atsāka 14. septembrī, taču svinīgā atklāšana notika 2026. gada 22. septembrī. (15 bildes)
Reklāma
Rekonstrukcijas laikā pārbūvētas restorāna telpas un virtuves zona – pilnībā mainīts tās plānojums, izveidojot funkcionālu un ērtu darba vidi, tostarp atjaunotas arī virtuves iekārtas un aprīkojums. Īpaša uzmanība pievērsta klientu ērtībām un pārdomātai apmeklētāju plūsmai.
“Igaunija ir nozīmīgs LIDO darbības tirgus un būtiska mūsu turpmākās attīstības daļa Baltijā un Ziemeļeiropā. “Mustamäe” restorāna rekonstrukcija apliecina LIDO apņemšanos turpināt investēt esošā tīkla attīstībā, iet līdzi laikam un pielāgoties mūsdienu patērētāju paradumiem. Cilvēki vēlas, lai ēdiens būtu ātri un ērti pieejams, tomēr vienlaikus nav gatavi piekāpties kvalitātei, garšai un patīkamai atmosfērai. Tieši šādu pieredzi piedāvā LIDO – gardu un kvalitatīvu ēdienu bez liekas gaidīšanas par saprātīgu cenu patīkamā vidē, kur cilvēki jūtas labi un vēlas atgriezties,” saka LIDO valdes priekšsēdētaja Rita Auziņa.
Pašapkalpošanās princips sniedz klientiem iespēju pašiem izvēlēties ēdienu un vēlamo porciju lielumu, tādējādi veidojot maltīti atbilstoši savām vēlmēm un palīdzot samazināt pārtikas atkritumu apjomu. Vienlaikus jaunais risinājums ļauj uzlabot klientu plūsmu un mazināt rindas.
Šis ir otrais LIDO restorāns pēdējo divu gadu laikā, kur pēc rekonstrukcijas darbu pabeigšanas ieviests jaunais pašapkalpošanās risinājums. Pērn pēc rekonstrukcijas tika atvērts LIDO restorāns tirdzniecības centrā “Domina Shopping” Rīgā. Pašapkalpošanās pieeja LIDO tīklā pirmo reizi tika ieviesta 2024. gadā, atverot jaunu restorānu tirdzniecības centrā “Rīga Plaza”, kam pēc gada sekoja jauna restorāna atvēršana Tallinā, Rotermann kvartālā.
Paralēli uzņēmums eksperimentē arī ar citiem mūsdienīgiem formātiem – pērn tirdzniecības centrā “Origo” tika atvērts jaunas koncepcijas veikals LIDO AS[H]ais, kas apvieno tradicionālo ēdienkarti ar mūsdienīgu street food piedāvājumu.
Lai kāpinātu ražošanas jaudu, paplašinātu restorānu un veikalu tīklu, kā arī lai veicinātu jaunu biznesa virzienu, tostarp, eksporta attīstību, Rīgā, Imantā šogad uzsākta “LIDO mājas” būvniecība. Vērienīgais projekts zem viena jumta apvienos ražošanas, loģistikas, noliktavu un uzņēmuma biroja funkcijas. Jaunā kompleksa izveidē paredzēts ieguldīt vairāk nekā 30 miljonus eiro.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
