Autors: Paula Foršū-Lūkina
Avots: Vacommunications.lv
Jau trešo gadu pēc kārtas vadošais Latvijas skolu ēdinātājs “Baltic Restaurants” ar ēdināšanas zīmoliem “Daily” un “Fristar” no 2026. gada 13. līdz 16. oktobrim uzņēmuma apkalpotajās skolās visā Latvijā rīkos atvērto durvju dienas.
To laikā skolēnu vecāki aicināti iepazīties ar virtuves darbību un to, kā tiek organizēta skolēnu ēdināšana, kā arī nogaršot skolēniem ikdienā nodrošinātās pusdienas.
Reklāma
Atvērto durvju dienu ietvaros “Baltic Restaurants” uzņems vecākus 56 skolās visā Latvijā, kurās kopā pieteikušies 829 vecāki. Uzņēmums bija pirmais skolēnu ēdināšanas pakalpojumu sniedzējs Latvijā, kas ieviesa šādu iniciatīvu, dodot vecākiem iespēju klātienē iepazīt bērnu ēdināšanas ikdienu skolā. Pasākuma laikā vecāki varēs iepazīties ar skolēnu ikdienas ēdienkarti un nogaršot bērniem nodrošinātās pusdienas. Iniciatīvas mērķis ir veidot uzticībā balstītas attiecības starp vecākiem, skolu un ēdināšanas uzņēmuma darbiniekiem.
“Šo iniciatīvu rīkojam jau trešo gadu, jo uzskatām, ka atklāts dialogs ir būtisks priekšnoteikums uzticībai. Priecājamies, ka ideja, kuru Latvijā īstenojām pirmie, ir iedvesmojusi arī citus ēdinātājus un kļūst par arvien plašāk izmantotu praksi. Redzam, ka interese par iespēju klātienē iepazīt bērnu ēdināšanas ikdienu turpina augt – atsevišķās skolās vecāku atsaucība ir tik liela, ka, lai netraucētu bērnu ierasto pusdienošanas laiku un ikvienam nodrošinātu pilnvērtīgu pieredzi, pasākumu organizējam pat divās dažādās dienās. Vecākiem ir svarīgi redzēt, kā tiek organizēta bērnu ēdināšana, iepazīt ikdienas ēdienkarti un pašiem nogaršot skolēniem piedāvātās maltītes. Mūs visus – vecākus, skolu un ēdinātājus – vieno viens mērķis: lai bērni būtu paēduši, veseli un justos labi. Vecāku jautājumi un ierosinājumi palīdz mums vēl labāk izprast viņu gaidas un, ja nepieciešams, pilnveidot ikdienas darbu,” stāsta “Baltic Restaurants” valdes priekšsēdētājs Aigars Kaugars.
Arī šajā mācību gadā “Baltic Restaurants” skolēnu ēdināšanā turpina fokusēties uz iespējami plašu vietējo svaigo dārzeņu un citu Latvijas produktu izmantošanu. Vietējās produkcijas īpatsvars skolēnu ēdienkartēs veido aptuveni 80 %, nodrošinot bērniem svaigus, kvalitatīvus un uzturvērtīgus produktus, vienlaikus atbalstot Latvijas lauksaimniekus un ražotājus.
“Skolēnu ēdināšanā īpaši svarīgi ir nodrošināt ne vien uzturvērtības ziņā sabalansētas maltītes, bet arī veidot bērnos pozitīvu attieksmi pret ēšanu skolas kopgaldā un veicināt veselīgas izvēles ikdienā. Tam nepieciešama produktu daudzveidība, pietiekams dārzeņu īpatsvars un bērnu vecumam atbilstošas porcijas. Iespēja vecākiem klātienē iepazīt skolas ēdināšanas procesu, apskatīt ikdienas ēdienkarti un pašiem nogaršot bērniem piedāvātās maltītes ļauj labāk izprast, ko un kā bērni ēd skolā,” uzsver dietologs, Latvijas Diētas ārstu asociācijas vadītājs Dr. Andis Brēmanis.
Daļā skolu ikdienā tiek īstenots pašapkalpošanās princips, kas ļauj skolēniem izvēlēties sev tīkamākos ēdienus un porcijas atbilstoši savai apetītei. Tas veicina bērnu apmierinātību ar maltīti, palīdz mazināt pārtikas pārpalikumus un vienlaikus attīsta izpratni par atbildīgu pārtikas patēriņu.
"Baltic Restaurants" ar zīmoliem "Daily" un "Fristar" šogad organizē Atvērtās durvju dienas skolu ēdnīcās Rīgā, Mārupē, Ādažos, Saulkrastos, Gulbenē, Lādezerā, Vidrižos, Ogrē, Daugavpilī, Alūksnē, Umurgā, Limbažos, Smiltenē, Naukšēnos, Rūjienā, Ķekavā, Valmierā, Salā un Jelgavā.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
