Jaunais restorānu Guide Michelin 2009 katalogs šajā gadā ir atzīmējis trīs jaunus pavārus ar 3 zvaigznēm. Kopumā Vācijā ir 9 restorāni ar trīs Michelin zvaigznēm un 18 restorāni ar 2 Michelin zvaigznēm. Viens no leģendāriem Bavārijas restorāniem (šefpavārs Heinz Winkler) ir pazemināts no trīs uz divām zvaigznēm, lai gan 22 gadus tas tika godāts kā 3 zvaigžņu restorāns.
Visvairāk Michelin zvaigžņu restorānu ir Bādenes-Virtemburgas federālājā zemē, kur to skaits sasniedz 53, bet Bavārijā 34 un Ziemeļreinas-Vestfālenes zemē 32. Jaunais restorānu Guide Michelin 2009 katalogs būs pieejams 14.11.2008.
Reklāma
Ar trim Michelin zvaigznēm ir atzīmēti - pavārs, vecums, restorāna nosaukums, vieta, (federālās zemes saīsinājums), 3 zvaigžņu iegūšanas gads:
- Juan Amador (39), Amador, Langen (HE), 2008
- Christian Bau (37), Schloss Berg, Perl (SL), 2006
- Sven Elverfeld (40), Aqua, Wolfsburg (NI), 2009
- Klaus Erfort (36), Gästehaus Erfort, Saarbrücken (SL), 2008
- Claus-Peter Lumpp (44), Bareiss, Baiersbronn (BW), 2008
- Nils Henkel (39), Dieter Müller, Bergisch Gladbach (NRW), 2008
- Helmut Thieltges (53), Sonnora, Wittlich/Dreis (RPF), 2000
- Joachim Wissler (45), Vendôme, Bergisch Gladbach (NRW), 2005
- Harald Wohlfahrt (53), Schwarzwaldstube, Baiersbronn (BW), 1993
Sīkāka informācija: Visi Vācijas Michelin zvaigžņu restorāni (vācu valodā)
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
