Iepazīsti Slow Food zemnieku tirdziņus

Autors: Marita Neimane/Kristīne Indriksone
Avots: BalticTravelnews.com/Greetingsfromlatvia.lv

Apmeklējot citas valstis, cilvēki labprāt dodas uz zemnieku, amatnieku vai senlietu tirdziņiem, sakot, ka šāda veida tirdziņi ataino īstās vietējās zemes tradīcijas - amatniecību, lietišķo mākslu -, kā arī dod iespēju degustēt vietējo zemnieku pārtiku un tās ražojumus.

Uz "Berga Bazāru" zemnieki ierodas no visiem Latvijas reģioniem - Kurzemes, Vidzemes, Latgales un Zemgales, piedāvājot gan bioloģiski ražotu pārtikas produkciju, gan vietēji audzētus un ražotus Slow Food tradicionāli gatavotus mājražojumus. Tomēr galvenais ir tirgus atmosfēra. Pircēji nāk aprunāties ar zemniekiem un vēlas iepazīt preci, tās izcelsmi, un šeit vērojama savstarpēja cieņa un izpratne par dabīgu un veselīgu produktu vērtību. Kustība Slow Food aizsargā ekoreģionālo virtuvi un saistībā ar to uzturā izmantojamos augus un sēklas, mājdzīvniekus, kā arī attiecīgās lauksaimniecības metodes esošajā reģionā.

Tirgus dienas "Berga Bazārā" būs - 27.02., 13.03., 27.03.2010.

Slow Food tirdziņi notiek arī citviet Latvijā. Straupē katra mēneša pirmajā un trešajā svētdienā notiek Straupes lauku labumu tirdziņš. Pircēji novērtē, ka tirgus atrodas pašā Inčukalna-Valmieras šosejas malā, pārskatāmā vietā Plācī, turklāt līdzās piensaimnieku kooperatīvās sabiedrības "Straupe" veikalam.

Tirdziņā tirgo tikai pašu saimniecībā vai piemājas dārzā izaudzētu, pašu pārstrādātu vai arī pašu rokām veidotu produkciju. Priekšroka tiek dota tiem tirgotājiem, kas piedāvā pārtiku, kuru saimniecības atrodas Straupes pagastā vai kādā no kaimiņu pagastiem.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Rīga Slow food restorāni Berga bazārs

Citi raksti par šo tēmu:

Rīga svinēs svētkus Vērmanes dārzā (13.08.2010)

Jaunā Pro Drift trase Biķerniekos ir izmēģināta (13.08.2010)

Rīgas pensionāri no septembra sabiedrisko transportu varēs izmantot bez maksas (12.08.2010)

Notiks Vecrīgas torņu mūzikas svētki (12.08.2010)

Krāšņās gladiolas apskatāmas izstādē (12.08.2010)