Rekords – pagatavota garākā desa Baltijā

15. jūnijā tirdzniecības centrā Spice ikviens varēja mieloties ar 110 m garu desu, kas ir garākā Baltijā. Tā bija pagatavota pēc tradicionālās Vāczemes Bratwurst receptes ar īpaši no Vācijas vestām garšvielām.

Rekordgarās desas gatavošanā izmantoja 85 kilogramus augstvērtīgu cūkgaļu un vistas gaļu. Kopējais gaļas sastāvs desā ir 85%. 110 m garās desas pagatavošana četriem Rimi šefpavāriem ar pavāru Aikāgaršo jeb Normundu priekšgalā aizņēma vismaz piecas stundas.

Mielošanos ar desu atklās atraktīvais Ēriks Loks. Desu skatītāju klātbūtnē mērīja Lokos, Knīpās un knauķos un pašmāju spēkavīros Raivjos Vidžos. Ar vācu kulinārijas tradīcijām un desas lomu tajās klātesošos iepazīstināja humoriste Jana Kalniņa, kura vairākus gadus studējusi Vācijā un iepazinusi šīs zemes sadzīvi un kultūru.

„Tēlaini izsakoties, desa kalpo kā tilts starp latviešu un vāciešu tradīcijām. Daudzas zināšanas par šo tautā iemīļoto pārtikas produktu esam pārņēmuši no vāciešiem, kuri ir lieli eksperti desu ražošanā. Neviens grilēšanas pasākums Latvijā un Vācijā neiztiek bez dažnedažādu veidu desām un desiņām. Ap grilu, kur tiek pagatavotas gardas pusdienas, vienmēr pulcējas radi un draugi un neizpaliek sarunas un joki. Manuprāt, tā ir feina un lustīga latviešu un vāciešu kopīga iezīme,” ir paliecināta Jana Kalniņa.

Ar Baltijā garākās desas degustāciju atklāja ikgadējo Spices Šopinga nakti, kas šogad veltīta Alpu valstu tradīcijām.

Video šeit:

www.youtube.com/watch?v=3sv5LY_zoWI

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
 Izstāde Ārsts kūrortā 19.gadsimtā Jūrmalā Jūrmalas TIC
Jūrmalas muzejā izstāde Arsts kurortā 19.gadsimtā atklāj medicīnas, higiēnas un kūrortu lomu modernās veselības kultūras veidošanā 19.gs. | Skatīt vairāk
Latvija
Liepājas Simfoniskais orķestris Liepājas reģiona TIB
14. februārī pulksten 18.00 igauņu diriģenta Risto Josta vadībā Liepājas Simfoniskais orķestris atskaņos Bēlas Bartoka Koncertu orķestrim. | Skatīt vairāk
Tūrisma jaunumi uzsākot 2026.gadu Bauskas TIC
Uzsākot 2026. gada tūrisma sezonu, Bauskas novads piedāvā virkni jaunu tūrisma objektu. | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2026 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2026 1st-studio.com

 
Total Timed::0.67358208sec.