Recepte: Kas varētu būt labāks kā īstens Vidzemes kartupeļu "stūķis" jūlijā

Autors: Restorāns Kitchen
Avots: Restorāns Kitchen

Kas gan vēl varētu būt labāk šajā laikā, kad tirgus pilns ar jaunajiem kartupeļiem un mežā lasītām gailenītēm, kā īstena Vidzemes tradicionālā ēdiena – kartupeļu "stūķa" recepte.

Jums vajadzēs:

Reklāma

• 8 vidēja lieluma kartupeļus,
• 1 glāzi pien,
• 200 gramus biezpiena,
• Saujiņu gaileņu,
• Sāli, ķimenes un sviests.

Izvāra kartupeļus, pievienojot pienu, pagatavo kartupeļu biezputru. Pievieno biezpienu, garšvielas un iepriekš apceptas gailenes, visu kārtīgi sakrata. Liek bļodā, vidū izveido bedrīti, kurā liek piciņu sviesta.

Gardi, vasarīgi un sātīgi! Lai labi garšo!

Recepti piedāvā restorāns Kitchen www.restaurantkitchen.lv, vīna bārs Garage www.vinabars.lv un restorāns Bourse www.bourse.lv.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

10. novembris vēsturē: Latvijā svin Mārtiņdienu (10.11.2020)

9. novembris vēsturē: Karalis Čārlzs III, tolaik princis Čārlzs, viesojas Daugavpilī (08.11.2022)

9. novembris vēsturē: Satiksmei pilnībā atver Brasas tiltu (09.11.2023)

8. novembris vēsturē: Latvija nonāk pasaules mediju epicentrā (07.11.2024)

Ogres novads ietērpts valsts svētku noskaņās (06.11.2025)