Noskaidros 2012. gada Latvijas labāko pavāru

Autors: Inese Libere
Avots: Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT1

Lai noskaidrotu labāko Latvijas pavāru, kā arī veicinātu Latvijas pavāru profesionalitātes izaugsmi, pieredzes apmaiņu un savstarpējo sadarbību, starptautiskajā pārtikas izstādē "Riga Food 2012" 7. septembrī notiks konkurss "Latvijas 2012. gada pavārs".

Konkursa finālisti tiksies 2012. gada 7. septembrī izstādes "Riga Food 2012" laikā, lai gatavotu ēdienus pēc pašu izstrādātajām un iesūtītajām receptēm. Kvalificēti ārvalstu pavāri un šefpavāri vērtēs ēdiena noformējumu (kompozicionālo krāsu un formu vienotību), garšu un produktu saderību, kā arī pašu dalībnieku tehnisko meistarību un darba organizēšanu.

Reklāma

Pirmo trīs vietu ieguvēji saņems medaļas, sertifikātus, kā arī sponsoru un atbalstītāju sarūpētās balvas. Pavāru konkursa uzvarētājs saņems arī naudas balvu – 1 000 eiro.

2011. gada labākā pavāra goda titulu ieguva Jānis Rozenbergs (SIA Ademona, restorāns "Kaļķu vārti"), otro vietu – Juris Dukaļskis (SIA Ademona, restorāns "Kaļķu vārti"), trešo vietu – Māris Astičs (Royal Square Holel restorāns "Desiderata").

2010. gadā Latvijas gada pavāra titulu ieguva restorāna "Kaļķu vārti" pavārs Viesturs Lasmanis, savukārt 2009. gadā – Terēze Kondrate no viesnīcas "MaMa" restorāna.

Konkursu rīko biedrība "Pavāru klubs" sadarbībā ar Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT 1.

Kā zināms, starptautiskā pārtikas, dzērienu, pārtikas pārstrādes, tehnoloģiju, iepakojuma, sabiedriskās ēdināšanas, viesnīcu un veikalu aprīkojuma un servisa izstāde "Riga Food 2012" notiks 2012. gadā no 5. līdz 8. septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā. Izstādi "Riga Food 2012" papildina Gastronomijas festivāls, plaša pasākumu, paraugdemonstrējumu un konkursu programma.

Vairāk informācijas interneta vietnē www.rigafood.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Riga Food 2012 gada pavārs pavāru klubs

Citi raksti par šo tēmu:

PirtsFest 2025: Satikšanās svētki ikvienam, kam tuva pirts un daba! (13.06.2025)

Ielīgosim vasaras saulgriežus Ventspilī! (13.06.2025)

Aicina doties militārā mantojuma izziņas ceļojumā Zemgalē un visā Baltijā (13.06.2025)

Jelgavā aicina uz vasaras saulgriežu sagaidīšanu 21. jūnijā (13.06.2025)

«Vidusdaugavas garšu viļņi» priecēs arī šovasar (13.06.2025)