Recepte: Grilēts arbūzs ar zilo sieru un prošuto

Autors: Daiga Bazule/Maija Vītola
Avots: BalticTravelnews.com/Myrecipes.com

Sastāvdaļas:

3 arbūza šķēles (1 cm biezas)

Reklāma

1 ēdamkarote olīveļļas

Jūras sāls

Svaigi malti melnie pipari

100 g Prošuto

100 g zilā siera

Svaigs baziliks

2 tējkarotes balzamiko mērce

Pagatavošana:

Uzsildīt grilu līdz vidēji karstai temperatūrai. Sagriezt arbūzu 1 cm biezos trijstūrīšos. No abām pusēm apsmērē arbūza šķēlītes ar olīveļļu un apber ar sāli un pipariem. Prošuto sagriež plānās strēmelēs.

Arbūza šķēlītes grilēt uz restēm neuzliekot vāku, līdz parādās restojums.

Servē grilētās arbūza šķēlītes uz šķīvja, pa virsu uzliek sadrupinātu zilo sieru, prošuto strēmeles. Visu pārlej ar balzamiko mērci.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

recepte grilēts arbūzs