10. decembrī Zigfrīda Anna Meirovica bulvārī tiks atvērts restorāns Academy

Autors: Astor Riga Hotel & Conference
Avots: Astor Riga Hotel & Conference

Zigfrīda Anna Meirovica bulvārī, ēkā ar vēsturisku dvēseli, 10. decembrī tiks atvērts restorāns "Academy". Likumsakarīgi, ka šim restorānam tika dots šāds nosaukums, jo sākotnēji šī ēka tika dāvināta Latvijas Universitātei. Pats vārds "akadēmija" iemieso cilvēku izglītošanu un pilnveidošanu, līdz ar to restorāns "Academy" būs ceļvedis ēdienu baudīt gribētājiem, jaunu sajūtu un kvalitātes cienītājiem.

 "Academy" ēdienkartes koncepta pamatā ir kvalitatīvi produkti, oriģinālas šefpavāra Vjačeslava Novicka receptes, radoša pieeja. Ikkatra recepte ir radīta savienojot un papildinot visus mūsu maņu receptorus. Restorānā ir pieejami sabalansēti, speciāli izstrādāti "seti", kuru pamatā ir produktu saderība un pakāpeniskuma princips, kas spēs atvērt visas garšu kārpiņas un vēlāk radīt pilnības un gandarījuma sajūtu. Academy "setu" nobaudīšana būtu pielīdzināma akadēmiskajai praksei, jo šis veids dod ieskatu, kas ir tas labākais, ko vēl gribētos nobaudīt vai arī radošais ēdienu ceļojums rosinās salikt savu ēdiena recepti. Ēdienu nosaukumos ir redzams šefpavāra radošums, kas liks domāt, meklēt, mācīties un saprast. Māksliniecisko atmosfēru pastiprina sienu oriģinālās grafikas no Aigara Zariņa un gleznojumi no Normunda Lūša, kā arī nozīmīgu vietu interjerā rada Arta Bute izveidotā vitrāža. Šī ir vieta, kur katrs spēs smelties emocijas no atmosfēras, prieku no sabiedrības un baudu no ēdiena.

Cilvēku izglītošana ir jāsāk ar sakāmvārdiem, bet jābeidzas ar domām./Seneka/

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

restorāns academy jauns Zigfrīda Anna Meirovica bulvāris

Citi raksti par šo tēmu:

18. maijs vēsturē: Dzimšanas dienu svin Latvijas hokeja izlases kapteinis (11.05.2023)

17. maijs vēsturē: Atdzimst Dupurkalna estrāde Valdermārpilī (13.05.2022)

17.maijs vēsturē: Latvijā svin Ugunsdzēsēju un glābēju dienu (11.05.2023)

16. maijs vēsturē: Misisipi upē darbu uzsāk slavenie tvaikoņi (15.05.2019)

16. maijs vēsturē: Pēc rekonstrukcijas durvis ver «Reval Hotel Latvija» (13.05.2022)