Lido: Fakti, ko Tu, iespējams, nezināji par burkāniem

Visi zina, ka burkāns ir oranžs, taču ne visi zina, ka vēsturiski tā oriģinālā krāsa ir purpursarkana un oranžo krāsu tas ieguva tikai ap 16.gadsimtu. Lai atgādinātu aizmirsto un atklātu vēl nezināmo par burkānu, "LIDO" izveidojis infografiku, kurā apkopoti interesanti fakti par šī vērtīgā dārzeņa izcelsmi, īpašībām un nozīmi uzturā.

- Burkāna dzimtene ir Viduseiropa. Pirmās liecības par burkānu izmantošanu uzturā fiksētas aptuveni 2000. gadu pirms mūsu ēras, un sākotnēji to krāsa bijusi līdzīga sarkanajām bietēm.

- Senie ēģiptieši burkānus izmantojuši ārstniecībā, jo novērojuši, ka burkāns palīdz atlabt slimajiem un vārgajiem, savukārt senie grieķi burkānu sauca par mīlas burvestību un ticēja, ka burkāni liek ātrāk iemīlēties.

- Oranžo krāsu burkāni ieguva ap 16.gadsimtu, kad holandieši, krustojot līdz tam izplatītos sarkanos un dzeltenos burkānus, izveidoja mūsdienās populāro dārzeni un sāka to audzēt masveidā. Pirms tam burkānus uzskatīja par delikatesi un masveidā neaudzēja.

- Mūsdienās burkānus audzē visos kontinentos, izņemot Antarktīdu. Latvijā visvairāk izmanto oranžos burkānus, taču tie ir pieejami arī purpursarkani, balti, melni un dzelteni.

- Smagākais burkāns pasaulē reģistrēts 1998. gadā Aļaskā, ASV un svēris 8.61kg, savukārt garākais burkāns 5.84m reģistrēts 2007. gadā Anglijā.

- Vidusmēra cilvēks mūža laikā patērē 10 866 burkānus.

- Burkāna sēklas ir tik mazas, ka vienā tējkarotē ietilpst ap 2000 sēklu, tas nozīmē, ka viens kilograms ir aptuveni 500 000 sēklas.

- Latvijā pieejamas vairāk nekā 100 burkānu šķirnes. Populārākā forma ir cilindriska vai smaila, ar noapaļotu vai spicu galiņu, taču tie var būt arī gari un īsi, resni un tievi.

- Burkāns ir viens no veselīgākajiem un populārākajiem dārzeņiem Latvijā, piemēram, LIDO aptuveni 50% ēdienu sastāvā atrodams arī burkāns.

- Burkāni satur salīdzinoši daudz kalcija, apēdot 10 burkānus iespējams uzņemt tik pat daudz kalciju, cik vienā glāzē piena.

- Burkānu sula ir viens no bagātākajiem A vitamīna avotiem. A vitamīns palīdz uzturēt ādas un acu veselību. Burkānā esošās uzturvielas palīdz uzlabot veselību un Tev būs veselas acis, āda, sirds un asinsvadi, plaušas, zarnas, aknas.

Infografika lejupielādei oriģinālizmērā pieejama šeit

Uzņēmums LIDO dibināts 1987. gadā un specializējas sabiedriskās ēdināšanas uzņēmuma tīkla izveidē un apkalpošanā. Uzņēmums pirmais Latvijā ieviesa atklātās virtuves koncepciju pārskatāmai ēdienu gatavošanai, kā arī izstrādāja LIDO raksturīgo interjeru un mēbeļu dizainu. AS LIDO struktūrā ietilpst Rīgā strādājoši astoņi bistro (LIDO Alus sēta, LIDO Dzirnavas, LIDO Vērmanītis, LIDO Ģertrūde, LIDO Krievu sēta, LIDO Spice, LIDO Lidosta un LIDO Atpūtas centrs Krasta ielā un tā restorāns), LIDO bistro Tallinā, gaļas un kulinārijas ražošanas bāze, alus darītava, konditoreja un veikals Rīgā. Uzņēmums nodarbina vairāk nekā 850 darbiniekus.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Ziemas pasaka Durbes pilī Tukuma TIC
Katrs no mums sapņos un iedomās ir iztēlojies savu Ziemas pasaku. Pavisam noteikti katrs stūrītis šeit piepildīts ar ticību un mīlestību, bet ko vēl? | Skatīt vairāk
Latvija
Svētku garšas tirdziņš Tukumā Tukuma TIC
Ikvienu interesentu gaidīs mājražotāji un amatnieki ar saviem gardumiem un darinājumiem. Notekti būs iespēja atrast svētku dāvanas. | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 22.11.2024 - 26.11.2024 27. novembrī Cesvainē Santjago ceļa stāsts Madonas TIC
„Ceļš ir ceļš un Ceļš..”. Ko tas nozīmē -noskaidrosim ceļojumu stāstu vakarā par Portugāles un Latvijas Santjago ceļos pieredzēto! | Skatīt vairāk
Izdota brošūra “Bauskas novads aicina"! Bauskas TIC
Izdota tūrisma brošūra “Bauskas novads aicina!” latviešu un angļu valodā, iekļaujot fotogrāfijas, aprakstus par tūrisma objektiem un citu aktuālo | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::3.51805592sec.