Restorānā Granāts par tradīciju kļuvušas uzbeku plova dienas

Autors: Daiga Bazule
Avots: BalticTravelnews.com

Jūrmalas restorānā Granāts ceturtdienās un svētdienās tiek rīkotas uzbeku plova dienas. Kā radās ideja rīkot uzbeku plova dienas un kā plovs tiek gatavots, jautājām restorāna Granāts pārstāvei Irinai Kucerenko.

"Uzbeku plova dienas rīkojam ceturtdienās un svētdienās no pulksten 13.00 līdz 16.00. Šāda ideja radusies, jo Uzbekistānā tradicionāli ceturtdienas ir plova dienas," stāsta Irina Kucerenko.

Reklāma

Kā izrādās, plova gatavošana nemaz nav tik vienkārša, turklāt tas tiek gatavots pēc paaudzēs senām uzbeku tradīcijām. "Plovu gatavojam svaigā gaisā lielā katlā. Tā pagatavošanai izmantotos rīsus, rozīnes, garšvielas, bārbeles, dzeltenos burkānus un jēra taukus restorānam piegādā no Uzbekistānas. Tradicionāli plovs tiek piedāvāts ar "Ačik-Čukčuk" salātiem, kas sastāv no tomātiem, sīpoliem un pievienotiem zaļumiem, garšvielām. Klāt pasniedzam arī zaļo tēju."

Vairāk informācijas interneta vietnē www.granats.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

restorāns granāts uzbeku plova dienas pagatavošana recepte

Citi raksti par šo tēmu:

18. maijs vēsturē: Dzimšanas dienu svin Latvijas hokeja izlases kapteinis (11.05.2023)

17. maijs vēsturē: Atdzimst Dupurkalna estrāde Valdermārpilī (13.05.2022)

17.maijs vēsturē: Latvijā svin Ugunsdzēsēju un glābēju dienu (11.05.2023)

16. maijs vēsturē: Misisipi upē darbu uzsāk slavenie tvaikoņi (15.05.2019)

16. maijs vēsturē: Pēc rekonstrukcijas durvis ver «Reval Hotel Latvija» (13.05.2022)