Autors: Sintija Masjuka
Avots: BalticTravelnews.com
Katrā valstī ir tradīcijas, kas lielākoties ir zināmas arī ārpus šīs valsts robežām. Septembra vidus tūkstošiem vāciešu un Vācijas viesu ir saistāms ar vislielāko alus festivālu "Oktoberfest". Ik gadu tas norisinās Vācijā, Bavārijas pilsētā Minhenē. Parasti "Oktoberfest" sākas septembra beigās un ilgst līdz oktobra sākumam. Izpētīts, ka ik gadu festivālu apmeklē vidēji seši miljoni cilvēku. Festivāla laikā iespējams izbaudīt visdažādākās alus šķirnes. Īpaši aktuāli šie svētki ir restorāniem, kuri piedāvā speciālas ēdienkartes un dzērienkartes. Travelnews.lv apzināja divus restorānu pārstāvjus, lai noskaidrotu "Oktoberfest" ēdienu un dzērienu klāstu Latvijā.
Viesnīcas Radi un draugi konferenču koordinatore Sabīne Timma stāsta, ka viesnīcas restorānā Niklāvs ir pieejams īpašs "Oktoberfest" ēdienu piedāvājums. Restorāns piedāvā arī izsmalcinātas alus uzkodas. Mājas siers, kraukšķīgs bekons, kūpināta lauku desa, cūku ādiņas, ķiploku grauzdiņi, alus mīklā cepti sīpolu gredzeni, pikantās Baltijas Brētliņas, kā arī latviskās „Rīgas šprotes” ir uzkodas, kas patiesiem alus cienītājiem ļaus izbaudīt šī dzēriena vissmalkākās garšas nianses. Restorāna Niklāvs "Oktoberfest" laikā tiek piedāvāts iestiprināties, izbaudot krietnu un sātīgu maltīti. Cūkgaļas cepetis ar brūkleņu mērci, štovētiem kāpostiem un krāsnī ceptiem kartupeļiem ir gana laba kombinācija ar dzintara krāsas dzērienu. Desertā viesi aicināti izgaršot rudenīgos ābolus, kas pagatavoti īpašā "Oktoberfest" tematikā. Proti, āboli, cepti alus mīklā ar vaniļas saldējumu, ir gards deserts maltītes noslēgumā. Jāpiebilst, ka visam alum "Oktoberfest" festivāla laikā ir 25 procentu atlaide. Gan īstiem alus mīļiem, gan tiem, kas šo dziru lieto tikai Līgo svētkos, tas varētu būt kārdinošs piedāvājums. Sabīne Timma uzsver, ka "Valmiermuižas" gaišais alus Oktoberfest laikā, ir viens no iecienītākajiem aliem klientu vidū. Jāpiebilst, ka visi "Oktoberfest" piedāvājumi restorānā Niklāvs ir spēkā no 26. septembra līdz 5. oktobrim. Restorāna Niklāvs personāls ir parūpējies par to, lai klienti ne tikai izbaudītu garšīgu maltīti un izgaršotu dažādas alus šķirnes, bet arī sajustu rudens noskaņas. Tās uzburt palīdz rudenīgas dekorācijas. Ķirbji, kabači un pīlādžu zari piešķir telpām rudenīgu atmosfēru. „Sākumā nebijām iedomājušies, ka "Oktoberfest" ēdienkarte varētu pievilināt arī tūristus, taču vēlāk secinājām, ka tā tas ir,” stāsta viesnīcas Radi un draugi konferenču koordinatore Sabīne Timma. Viņa ir novērojusi, ka ārzemju viesiem „pie dūšas iet” dažādu šķirņu alus ar piemeklētām alus uzkodām. „Lai gan mūsu piedāvājums vairāk attiecināms uz viesnīcas viesiem, aicināts ir ikviens,” piebilst Sabīne Timma.
Viesnīcas Wellton Centrum & Hotel Spa restorāna Melnā Bite vadītājs Oļegs Nikadimovs stāsta, ka īpašie "Oktoberfest" piedāvājumi restorānā ir spēkā no jau 19. septembra. Oļegs Nikadimovs zina stāstīt, ka dalība "Oktoberfest" festivālā ir atļauta vien sešām senlaiku Bavārijas alus darītavām. Viena no tām ir "Paulaner Brauerei". Melnā Bite ir lepni, jo viņu restorānā esot visplašākā "Paulaner Brauerei" darītavas alus izvēle visā Rīgā. Festivālam par godu jau no 1871.gada tiek brūvēts īpašais alus – "Paulaner Octoberfest", kuru ekskluzīvi iespējams izbaudīt, atnākot uz Melno Biti. Pavisam restorānā ir pieejamas septiņas dažādas alus šķirnes jebkurai gaumei. "Oktoberfest" laikā ēdienkartē ir iekļauti arī daži tradicionāli vāciešu ēdieni. Viens no tiem ir Minhenes desiņas.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
