Restorāns Niklāvs atraisās Valentīna dienas noskaņai

Februāris tradicionāli ir romantiskais mēnesis. Tāds tas ieplūst arī Vecrīgas restorānā  "Niklāvs" . Portālam Travelnews.lv restorāna pārstāve pastāstīja, ka veidojot piedāvājumu, restorāns domā par baudījumu, ko var uztvert ar maņu orgāniem - acīm, ausīm, garšas kārpiņām. Uzsvaru liekot uz izteiksmīgo krāsās un garšās.

Restorāna "Niklāvs" konforenču koordinatore Sabīne Timma stāsta, ka cilvēki nāk uz restorānu, lai izbaudītu kaut ko neikdienišķu. "Tāpēc arī mēs īpašiem notikumiem gatavojam īpašus un atšķirīgus piedāvājumus.  To atspoguļojam arī ēdiena sastāvdaļu izvēlē – laša vietā izvēlējāmies stores fileju, kas noteikti garšos zivju baudītājiem. Liellopu gaļu izcili papildinās lillā kartupeļu biezenis, bet pīles krūtiņai lieliski piestāvēs goči ogas. Savukārt saldajam ēdienam jābūt vieglam kā mākonim, tādēļ Pavlova desertu greznosim ar cidoniju un svaigsiera krēmu un augļiem," ar Travelnews.lv padalījās Sabīne Timma.

Atbildot uz jautājumu par romantiskākajiem dzērieniem, restorāna pārstāve pastāstīja, ka izvēloties mēneša dzērienu, tiek domāts par mīlētājiem tradicionālo rozā krāsu. Tā nu arī radās ideja par Fragolino - stiprināto liķieris ar meža zemenītēm izteiksmīgā sarkanīgi rozā krāsā.

"Kā mēs to uzbūrām? Salikām glāzītēs meža zemenītes, uzlējām avota ūdeni, ielikām glāzītes saldētavā, lai ūdens sasalst. Kad ūdens sasala, uzlējām  50 cl Fragolino liķiera, un vērojām, kā baltā ledus un rozā liķiera krāsas sāk savā starpā spēlēties. Mūsu ieguvums - lielisks dzēriens, ko malkot visas maltītes garumā," uzburšanas procesu pastāstīja S. Timma.

Restorāna ''Niklāvs'' romantiskā ēdienkarte:

Siltie pīles krūtiņas salāti ar pērļu kuskusu, spinātiem, ķiršu tomātiņiem, balzamiko mērci, hurmu un goči ogām – 6.00 EUR

Cepta stores fileja ar dārzeņiem apceptiem medus - sinepju mērcē un sezama sēklām – 16.00 EUR      

Liellopu filejas medaljoni ar lillā kartupeļu biezeni, vītinātiem ķiršu tomātiņiem un cilmeņu – krējuma mērci – 16.00 EUR

Pavlova deserts  ar svaigsiera - cidoniju krēmu un svaigiem augļiem un marakujas mērci – 6.00 EUR


KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
TOP 12 tūrisma objekti Bauskas novadā Bauskas TIC
Plāno brīvdienas Bauskas pusē? Šie 12 objekti ir obligāti jāiekļauj tavā maršrutā! | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 08.03.2026 - 31.03.2026 Latgales garšu mēnesis - IGGI bārs Rēzeknes pilsētas TIC
Visu martu IGGI piedāvā Latgales spēka burgeru un krāsnī ceptu kartupeli mednieku gaumē. | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 18.03.2026 - 31.03.2026 Latgales garšu mēnesis Rēzeknē Rēzeknes pilsētas TIC
1.–31. martā Rēzekne aicina atklāt izsmalcināto Latgales garšu pasauli. | Skatīt vairāk
LIELDIENAS | Tukumā Tukuma TIC
Lieldienu svinības Tukumā pulcēs ģimenes uz jautru un krāsainu pavasara programmu. | Skatīt vairāk
Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2026 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2026 1st-studio.com

 
Total Timed::2.47508907sec.