Carnikavas nēģi iekļauti ES nacionālo produktu reģistrā

Līdzās nacionālajiem ēdieniem sklandrausim un salinātai rupjmaizei arī Carnikavas nēģi iekļauti Eiropas Savienības (ES) Aizsargātu garantēto tradicionālo īpatnību reģistrā.

Par Carnikavas nēģi dēvē nēģi (Lampetra fluviatilis), kas tiek ķerts noteiktā reģionā - Gaujas upē Carnikavas novada teritorijā un noteiktā laikā (no 1.augusta līdz 1.februārim).

Pirmās ziņas par Gaujas ieteku jūrā minētas Indriķa hronikā, kas atspoguļo, ka jau no seniem laikiem šeit aktīvi darbojušies zvejnieki. 17. gadsimtā celtajai Carnikavas muižai nēģu zveja bija viens no galvenajiem peļņas avotiem. 19. gadsimta sākumā Carnikavas nēģu nav trūcis ne Varšavā, ne Berlīnē. Patlaban Carnikava ir vienīgā vieta Gaujas krastā, kur atļauts zvejot nēģus. Augustā Carnikavā tiek rīkoti Nēģu svētki, kas simbolizē nēģu zvejas sezonas atklāšanu un ir tradīcijām bagāts vasaras pasākums.

Carnikavas nēģi tiek pagatavoti dažādi - cepti, grilēti, zupā vai salātos pasniegti, tomēr zināmākā recepte Carnikavas novadā ir uz oglēm cepti nēģi.

Latvija pašlaik strādā, lai ES pārtikas kvalitātes shēmās varētu iekļaut arī Latvijas lielos pelēkos zirņus. Pieteikums par pelēkajiem zirņiem EK iesniegts 2014.gada 4.februārī.

Uz ES preču zīmi var pretendēt tikai tādi ES valstu pārtikas produkti, kas tradicionāli tiek lietoti konkrētā teritorijā un kam vismaz 25 gadu garumā ir apliecinājums par receptes nodošanu no vienas paaudzes nākamajai.



KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 04.02.2026 - 07.02.2026 Madona tūrisma izstādē “Balttour 2026" Madonas TIC
Tūrisma ceļvedī “Meitene Mellene Madonā” apkopota informācija par brīvdienu pavadīšanas iespējām kopā ar aktīviem, zinātkāriem un radošiem | Skatīt vairāk
Sajūtu vakars saksofona skaņās  Valmieras novada Tūrisma pārvalde
13. februārī plkst. 18.30 Viesistabā Sudrabkalni norisināsies sajūtu vakars saksofona skaņās ar saksofonistu Jāni Silakalnu. Pieteikšanās: 26405258. | Skatīt vairāk
no 20 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 11.01.2026 - 11.02.2026 ZELTA MIKROFONS VENTSPILĪ Ventspils TIC
2026.gada 28.februārī OC “Ventspils” norisināsies krāšņa un svinīga Latvijas mūzikas ierakstu gada balvas “Zelta mikrofons” 30 gadu jubilejas | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2026 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2026 1st-studio.com

 
Total Timed::0.85234499sec.