Viedoklis: Kādus ēdienus adventes laikā piedāvā Latvijas restorāni?

Autors: Artūrs Melzobs
Avots: BalticTravelnews.com

Vēlējāmies noskaidrot, kādus ēdienu vai dzērienus piedāvā Latvijas restorāni? Jautājumi bija vairāk par tādiem ēdieniem, kas radītu svētku sajūtu cilvēkos. Atbildes zemāk:

Ainārs Volodka, šefpavārs Kolonāde. Mūsu stāsti

Reklāma

Adventes laikā līdz pat Ziemassvētkiem mēs piedāvājam dažādus ēdienus, kuru sastāvdaļas ir iegūtas Latvijā. Lielisks piemērs tam ir mūsu ceptās pīles, zosis un paipalas. Izmantojam dažādas citas vietējas sastāvdaļas, tajā skaitā arī vietējās saknes un vietējās grūbas, kas ir iegūtas tepat Latvijā. Mūsu ēdienkartē ir pieejams arī lielisks grūbu rissoto, kuru mūsu klienti var pasūtīt pie mums Kolonādē. No karstajiem dzērieniem mums ir plašs piedāvājums, vislabāk ir vērsties pie mūsu bārmeņa, bet varu izcelt mūsu karsto medus smiltsērkšķu dzērienu. Šādi dzērieni noteikti radīs svētku sajūtu. Protams, cepsim arī piparkūkas, piedāvāsim mandarīnus, klasiskus ēdienus, dažādus desertus un interesantu klāstu ar citiem ēdieniem, kas mūsu klientos noteikti radīs svētku sajūtu.

Ingmārs Ladigs, šefpavārs Ostas skati

Svētku sajūtai mēs varam piedāvāt īpašus un klasiskus ēdienus. Mūsu ēdienkarte ir sezonālā, tādējādi pieturamies pie pārbaudītām vērtībām. Protams piedāvājam aktuālos smiltsērkšķu un citus karstos dzērienus. Uz pasākumiem vai kā papildinājumu ēdienam mēs pievienojam tradicionālās piparkūkas. Mēs, kā jau vairāki citi restorāni, veidojam paši savu piparkūku maisījumu, kas būtu raksturīgs tikai mums. Iedomājoties par Ziemassvētkiem, mūsu klienti bieži vien iedomājas par piparkūkām un karstvīnu, kuru arī varam piedāvāt viņiem. Cepam garšīgus speķa pīrādziņus un varam piedāvāt karsto ogu vīnu, kura sastāvdaļas ir iegūtas tepat Latvijā. Adventes laiks ir tāds klusāks, taču svētku sajūtu noteikti variet iegūt arī šeit.

Inga Cīrule, šefpavāre, Kaļķu vārti

Pie mums Kaļķu vārtos ir tā, ka īpaši priekš adventes īpašus piedāvājumus negatavojam, taču mums ir vairāki ēdieni, kas radītu svētku sajūtu. Viens no šādiem ēdieniem ir mūsu firmas deserts, kas saucās Sklandrausis. Sklandrausi cilvēki ir ļoti iemīļojuši un bieži pasūta. Šis ēdiens noteikti piederas pie Ziemassvētku ēdienkartes. Šis saldais deserts vienmēr ir guvis labas atsauksmes. Top arī vairāki īpaši piedāvājumi, kurus varēsiet apskatīt mūsu jaunajā ēdienkartē. Lepojamies ar to, ka esam izveidojuši šo jauno ēdienkarti, tā kā, visi ir laipni aicināti pie mums šajā svētku gaidīšanas laikā, lai iepazītos ar tiem. Gaidām jūs Kaļķu vārtos.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

advente ēdieni un dzērieni