| |||||
 |
|||||
|
|||||
   Viedoklis: Plika pakaļa - Vecrīgas realitāte tūristu sezonas kulminācijā Ēriks Lingebērziņš: Ideālās profesijas meklējumos Fēlikss Riekstiņš: Bārmeņa profesija nav nebeidzama ballīte Alens Lēnerts: Profesija, kurā jāprot pateikt arī «nē», bet ar smaidu  Populārakie piedāvājumiBauskas TIC: Piesakies: Autoorientēšanās Bauskas novadā Rēzeknes pilsētas TIC: Restorāns un vīna studija “MÓRA” Madonas TIC: Bezceļu braukšanas svētki Ērgļos Rēzeknes pilsētas TIC: Izpēti Rēzekni ar jauniem audiogidiem! Trakai TIC: Explore Trakai in Fall: 3 ideas for our fa Rēzeknes pilsētas TIC: Latgales vēstniecība GORS 
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI1 Orchid Spa 2 LATTUR 3 WOOPS 4 Rehabilitācijas centrs Jaunķemeri 5 Rotko muzeja rezidences 6 Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācija 7 Tez Tour Latvia 8 Wellton Centrum Hotel & SPA 9 Baltic Beach Hotel & SPA 10 Vichy vandens parkas
Baltijas tūrisma objektiDaugavpils novadpētniecības un mākslas muzejs Pasienes kultūrvēstures taka Usmas luterāņu baznīca Sventes Miķeļa Ercenģeļa Romas katoļu baznīca Viktors Ušpelis Nīcgales Lielais akmens Līksnas katoļu baznīca Tiskādu vecticībnieku draudzes dievnams Viļānu novadpētniecības muzejs Feimaņu Romas katoļu baznīca
|
Mūsu restorāna viesmīļi velk baltus cimdus. Uzskatām, ka rokas ir restorāna pārstāvētā cilvēka ārējā tēla turpinājums, tādēļ parādot restorāna prestižu, izvēlamies šo aksesuāru, ko dēvējam arī par darba rīku un palīgu ikdienas darbos. Cimdi palīdz cīnīties ar pirkstu nospiedumiem uz traukiem un galda piederumiem. Arī maizi servējam ar cimdiem rokās, tādēļ tie ir labs palīgs no higiēnas viedokļa. Tā kā pamatēdienu pasniedz traukos, kas iepriekš tiek sildīti, lai izvairītos no apdegumiem, viesmīļi izvēlas ēdienu pasniegt cimdos. Uzskatu, ka cimdi pieder pie pilna viesmīļa formas ekipējuma. Esmu dzirdējusi arī par cimdiem melnā krāsā – pieļauju, ka tas ir labs risinājums brīžos, kad pasniedz vīnu. 
Pirmkārt, cimdi ir viens no palīginstrumentiem, kas ļauj neatstāt pirkstu nospiedumus uz traukiem, glāzēm un galda piederumiem. Cilvēks, ierodoties restorānā, sagaida augstas klases līmeni, arī kristāldzidrus traukus, tādēļ cenšamies darīt labāko, kas mūsu spēkos. Tā kā darba netrūkst un dažādu apstākļu ietekmē rokas mēdz svīst, cimdi palīdz arī traukiem stingri turēties rokās, jo tiem ir gumijots pārklājums, kas palīdz cīņā pret slīdamību. Tā kā virtuvē pirms maltītes pasniegšanas trauki pamatēdienam tiek sildīti, cimdi ļauj izvairīties no karstuma saskares ar cilvēka ādu un palīdz neapplaucēties. Cimdi ir aksesuārs, kas parāda restorāna līmeni un pauž mūsu attieksmi pret viesiem. "Zivju restorānā" viesmīļi velk baltus cimdus – tie piestāv gan mūsu gaišajam interjeram, gan arī viesmīļu formai. Mūsuprāt cimdos tērpts viesmīlis izskatās pat nedaudz aristokrātiski.
Mūsu viesmīļi restorānā cimdus neizmanto, jo lieliski savus pienākumus veic, izmantojot auduma salvetes, kas palīdz gan izvairīties no nevēlamiem nospiedumiem, gan arī cīņā pret apdedzināšanos ar karstiem traukiem. Galda piederumus klājam un kārtojam, izmantojot šim nolūkam paredzētas trauku lupatiņas, kas nodrošina tīrību restorānā. Esam secinājuši, ka darboties bez cimdiem ir ērtāk. Šobrīd aktīvi gatavojamies siltajai sezonai un varam pačukstēt, ka pavisam drīz, iespējams, jau nākamajā nedēļā restorāns "Bibliotēka No 1" nāks klajā ar vēl nebijušiem jaunumiem, ieviešot ko tādu, kas Latvijā vēl nekad nav bijis! Aicinu visus būt acīgus un sekot mūsu jaunumiem ar 
