Autors: Ieva Krūmiņa
Avots: BalticTravelnews.com/cntraveler.com
Kad pasaulē notiek kas slikts, mēs parasti paļaujamies uz vienu lietu, kas mums noteikti liks juties labāk - šokolādi. Galu galā nav nekā labāka par labu konfekti vai šokolādes gabaliņu, kas problemātiskos brīžos liktu mums justies labāk.
Bet kas notiek, kad nežēlīgā pasaule izlemj nomērķēt uz pašu šokolādi? Šie ir jautājumi, ar kuriem saskaramies, kopš dzirdējām jaunākās Nacionālās Okeāna un Atmosfēras Administrācijas (NOAA) prognozes: kakao koki (kuros aug kakao pupiņas, no kurām ražo šokolādi), klimata pārmaiņu dēl, varētu būt izzuduši jau 2050 gadā.
Reklāma
Kakao koki ir tropisko augu pasaules dīvas, kas prasa ļoti precīzus apstākļus to audzēšanai un labklājībai. Pēc NOAA teiktā, kakao var augt vienīgi 20 grādu ekvatora robežās (ziemeļu vai dienvidu), vietās ar pastāvīgu mitrumu un nokrišņiem. Vairāk nekā puse kakao pupiņu šobrīd nāk no divām valstīm Āfrikas rietumos: Côte d'Ivoire un Ganas. Abas valstis līdz 2050. gadam būs piedzīvojušas 3.8 ° pieaugumu pēc Fārenheita skalas, kas visticamāk izstums kakao fermas no lietus mežu zonas un pacels vēsākos kalnu apgabalos. Tas šķiet loģiski- līdz ievēro, ka lielākā daļa šo kalnu apgabalu šobrīd kalpo meža un savvaļas saglabāšanai (piemēram: Atevas apgabals Ganā ir svarīgs meža saglabāšanai, tur lauksaimniecība ir izliegta). Būtībā tas noved pie skumjā “ko labāk izvēlēties” scenārija: A) audzēt šokolādi un apmierināt pasaules vajadzības vai B) saglabāt dabiskos biotopus?
Bet pirms sāc zaudēt visas cerības, pie horizonta var parādīties ilgtermiņa, videi draudzīgs risinājums. Bērklijas universitātes zinātnieki Kalifornijā ir apvienojušies ar kompāniju “Mars”(slavenie M&M UN Snickers izgudrotāji), lai diezgan futūristiskā veidā saglabātu nākotnes kakao kultūraugus: pārveidojot šo sugu DNS. Vadoties pēc Business Insider teiktā, Projektā izmantos gēnu rediģēšanas tehnoloģiju (zināmu kā CRISPR), lai pārveidotu stādus sugās, kas var izdzīvot sausākā, siltākā klimatā. (Protams, ideāls risinājums būtu sakārtot un apstādināt globālo sasilšanu, bet mēs tikai uzdrīkstamies par to sapņot.)
Šobrīd nav skaidrs, cik ilgu laiku aizņems Bērklijas universitātes iniciatīva- un vai tā vispār darbosies. Tāpēc mēs iesakām rūpīgi izbaudīt pasaules šokolādes pieejamību kamēr tas vēl ir iespējams. Varbūt piestāj vienā no Džekjū Torres veikaliem Ņujorkā, lai nobaudītu tasi slavenās karstās šokolādes. Vai arī apmeklē vienu no daudziem chocolateries un patisseries Parīzē. Vai, ja šaubies, dodies uz kādu no šokolādes “karaļvalstīm”, piemēram, Beļģiju vai Šveici, kur varēsi izvēlēties kādu veikaliņu un doties prom no tā laimīgs. Vēl kāds iemesls, lai ēstu šokolādi? Mēs to pieņemsim.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
