Autors: Travelnews.lv/The Telegraph
Zinātnieki atklājuši, ka baziliks palīdz pret novecošanu. Baziliku plaši izmanto gan aziātu, gan eiropiešu virtuvē. Tāpat baziliku izmanto ajūrvedas medicīnā. Farmaceiti ir atklājuši, ka baziliks ļoti efektīgi aizsargā organismu no brīvajiem radikāļiem, kas izsauc vēža šūnu veidošanos un sagrauj cilvēku organismu.
Zinātniskais pētījums ir vēlreiz apliecinājis, ka baziliks atjauno šūnas. Tas arī plaši tiek izmantots, piemēram, tādu slimību ārstēšanā kā drudzis, saaukstēšanās, malārija un diabēts.
Bazilika dzimtene – Dienvidāzija (Indija, Šrilanka). Tiek kultivēta Rietumeiropā, Kanādā, Āzijā un Āfrikā, ASV un Latīņamerikā. Parastais baziliks, viengadīgs augs ar patīkamu balzāmisku smaržu. Kā garšvielu izmanto lapas (violetas vai zaļas) un ziedus, kuras novāc ziedēšanas sākumā.
Parasto baziliku ziedēšanas laikā novāc ar rokām un mehāniski. Augus novāc 10 – 12 cm augstumā no zemes. Zaļumus kaltē ēnā, labi vēdināmā vietā. Kaltējot saulē, tas zaudē krāsu, aromātu un garšu.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
