Sparģeļi - augstākās klases kulinārijas baudījums

Sparģeļu vēsture sākās jau 2000 gadu pirms Kristus, to latīniskais nosaukums ir „asparagus”. Tolaik ēģiptieši, grieķi un romieši tos jau audzēja un kultivēja. Viduslaikos sparģeļi bija pieprasīts ārstniecības augs pret dažādām kaitēm. Tikai Francijas Saules karalis Ludvigs XIV sparģeļus no jauna atklāja jaunajiem laikiem. Pfalcas kūrfirsts Kārlis Teodors jau 17. gadsimtā savas Švecingenas vasaras rezidences tagadējā pils dārzā lika audzēt šo karalisko dārzeni. No turienes sparģeļi 18.gadsimtā pakāpeniski izplatījās arī kaimiņu firstistu galma virtuvēs.
Vācijas Lejassaksija ir sparģeļu zeme. Galu galā šeit aug katrs piektais Vācijas sparģelis. Šejienes sparģeļu lauki plašās teritorijās, un jau kopš marta ir raksturīga ainava. Sparģeļus ievāc no aprīļa beigām līdz jūnija beigām (Jāņu dienai). Lejassaksijas sparģeļu ceļš vairāk kā piecus gadus izceļas ar kvalitatīvi augstvērtīgiem vietējiem sparģeļiem, valdzinošām ainavām, ievērības cienīgām vietām, svētkiem, tirgiem un īpašiem pasākumiem, kuru dēļ ir vērts ceļot ne tikai sparģeļu sezonā.
Tas nozīmē kulinārijas baudījumu 750 kilometru garā gardēžiem veltītā posmā cauri visai Lejassaksijai. Šeit ir sparģeļu pārpilnība. Lai nodotos kulinārām izpriecām, iepirktos vai novērotu sparģeļu novācējus darbā, tiek piedāvāti ceļojumi pa Lejassaksijas sparģeļu ceļu jeb „Niedersächsische Spargelstraße”.

Sīkāka informācija: www.niedersaechsische-spargelstrasse.de

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Akmeņupes dabas taka Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa
Akmeņupes dabas taka izveidota Dvietes upes labā krasta pietekas – Akmeņupes ielejā. | Skatīt vairāk
Santome un Prinsipi - tropu paradīze Estravel Latvia
16.10. - 24.10. // no Rīgas, AR EKSKURSIJĀM, pilna pansija // Skolas Rudens brīvlaikā | Skatīt vairāk
no 3399 EUR
Vasargelišķu skatu tornis Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa
Uzkāpjot 21 m augstajā skatu tornī, no putna lidojuma augstuma var aplūkot ainavas un gleznainos Daugavas lokus | Skatīt vairāk
Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2026 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2026 1st-studio.com

 
Total Timed::0.57735014sec.