Siera karš var skart gastronomijas tūrismu

Autors: Ina Romāne
Avots: Baltictravelnews.com/Spiegel.de

Brisele pieprasa Itālijas valdībai svītrot nosacījumu, ka siers var tikt izgatavots tikai no svaiga piena, jo tur siera gatavošanai drīkst izmantot tikai svaigu pienu. Tā vietā būtu jānosaka, ka var tikt atļauta arī sausā piena vai kondensētā piena izmantošana. Itālijā pretojas šim priekšlikumam. Daudzi iedzīvotāji parakstījuši petīciju valdībai. Taču tas varētu nebūt vienkārši. Cīņa par Pekorīno un Parmas sieru autentiskumu var būt arī veltīga.

Arī Francijas un Vācijas sieri ir briesmās

Arī Francijā un Vācijā nacionālā likumdošana gan neaizliedz piena pulvera izmantošanu sieru izgatavošanā, kā tas ir Itālijā, tomēr tā tiek ierobežota.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Itālija siersvietējie produkti Pecorino

Citi raksti par šo tēmu:

9. augusts vēsturē: Sāk celt slaveno Pizas torni (08.08.2017)

6. augusts vēsturē: Notiek pirmais Venēcijas kinofestivāls (05.08.2025)

6. augusts vēsturē: 1932.gadā notika pirmais Venēcijas kinofestivāls (30.07.2021)

Itālijas Sardīnijas salā ugunsgrēks iedzen tūristus jūrā (video) (29.07.2025)

10. jūlijs vēsturē: Palermo sāk svinēt Svētās Rozālijas svētkus (09.07.2025)