Autors: Liene Šņore
Avots: BalticTravelnews.com/telegraph.co.uk
Kafija ir kā ik rīta rituāls, bez kura nav iedomājama diena
un dažiem tas ir pat vienīgais pamošanās veids. Kafijas smarža piepilda
ne tikai katra virtuvi mājās, bet arī birojus un kafejnīcas.
Dažās
valstīs ir savi kafijas dzeršanas rituāli, kā piemēram, Itālijā. Šajā
valstī kafijai ir būtiska nozīme. Nav tik būtiski to dzert, bet svarīgi
ievērot itāļu rituālus, kas reizēm ir kā akmenī iecirsti un kurus citi
var nezināt un nesaprast. Itālijā bārmeņi par cilvēka kultūras līmeni
spiež tieši pēc kafijas izvēles.
Reklāma
Itālija uz pasaules fona izceļas
ar to, ka ir otra lielākā kafijas patērētājvalsts un šajā aromātiskā
dzēriena lielvalstī ir pieņemts, ka kafija ar pienu tiek dzerta tikai no
rītiem. Itāļu kafijas dzeršanas rituāls krasi atšķiras no mums ierastā.
No rītiem latviešiem patīk izbaudīt lielu kafijas krūzi, lai diena
sāktos enerģiski, taču itāļi izvēlas espresso, ko var iedzert pat ar
diviem malciņiem. Ja latvietim labpatīkas dzert kapučīno pēc pusdienām,
tas nav nekas nosodāms, taču itāļiem tas nav pieņemami, jo tie tā
nedara. Itāļi uzskata, ka kafija, kas sajaukta ar pienu vai saldo krējumu pēc maltītes, nav laba kuņģim.
Ar
kafiju nevajadzētu muļķoties, jo pasūtīt piparmētru frapučino Itālijā
ir tāpat kā pasūtīt vienu iesala viskiju ar limonādi Glāzgovas bārā.
Katrā reģionā pastāv dažādi vietējo pieņēmumi, kas attiecas uz kafiju.
Milānā
labu iespaidu uz vietējiem var atstāt, pasūtot "marocchino" - sava
veida kapučīno, bet tā tiek pasniegta mazā glāzē, kura vispirms ir
pārkaisīta ar kakao pulveri un tikai tad pievieno lāsi uzputota piena un
beigās pielej espresso.
Itālijā nav ieteicams lietot vārdu
"espresso", tas ir tehnisks itāliešu termins, tas nav paredzēts tam, lai
to lietotu katru dienu. Ja rodas vēlme pasūtīt dubulto espresso, tad ir
jāzina, ka itāļiem nav tāda ieraduma. Itāļi dzer daudz kafiju, taču
mazās devās. Itālijā, veicot dzēriena pasūtījumu pie bāra, savas vēlmes
ir jāizpauž skaļā balsī un par pasūtījumu jāmaksā pēc tās saņemšanas.
Atrodoties lidostā vai kādā stacijas bārā, izdzirdot bārmeni, kas sauc
vārdu "biļete", tas nozīmē, ka par rēķinu jāsamaksā pirms kafijas
izdzeršanas. Kafija ir kā apreibinoša viela, kuru ieteicams ir dzert
stāvot kājās nevis sēžot.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
