Sestdiena 23.11.2024

mobilā versija

Travelnews.lv apkopojis lielā olu krāsošanas konkursa receptes

01.04.2013 06:21 | Latvija

Foto: BalticTravelnews.com

Autors: BalticTravelnews.com
Avots: BalticTravelnews.com

Tūrisma ziņu portāls Travelnews.lv ir apkopojis lasītāju iesūtītās receptes olu krāsošanas konkursam.

Starp visiem šī konkursa dalībniekiem mēs izlozēsim tūrisma kompānijas Travel RSP dāvanu karti Lieldienu braucienam ( lv.rsp.travel ) divām personām uz Sāremā salu (Igaunija). Brauciena laiks no 30.03. līdz 31.03.2013. Uzvarētājs tiks noteikts un publicēts šajā rakstā 27.03.2013 pulksten 12.00.

Reklāma

Konkurss ir noslēdzies! Dāvanu karti braucienam uz Igauniju saņem Ingrīda Višķere, ar uzvarētāju personīgi sazināsies Travel RSP.

Konkursa dalībnieku ieteikumi:

1. Krāsošanai būtu labāk izmantot nedēļu vecas olas. Ja olas ir jaunākas, tad pēc vārīšanas tām būs grūtāk nolobīt čaumalu. Čaumalu arī būs vieglāk nolobīt, ja pēc vārīšanas tās noskalo aukstā ūdenī vai 5-8 minūtes atstāj ūdenī, kas ir istabas temperatūrā. Marita S.

2. Lai olu čaumalas būtu stiprākas un vieglāk lobāmas, pieber ūdenim sauju sāls. Olga P.

3. Olas jāvāra tikai uz lēnas uguns, lai tās nelēkā un nesitas. Kad ūdens uzvārījies, jāpavāra vēl aptuveni 20-30 minūtes. Diana P.

4. Izvārītas olas nevajag uzreiz likt aukstā ūdenī, vismaz 10 minūtes tās jāatstāj katliņa, un tikai pēc tam uzmanīgi ar karoti pa vienai jāceļ laukā, jāļauj tām atdzist. Tatjana P.

5. Te bus dazas metodites ka nokrasot olinas lieldienam...:) VIOLETAS olinas var dabut-varot aroniju sula. MELNAS olinas sanak-varot specigi sipolu mizas un mellenu sula. ZILI PELEKZILAS UN LILLIGAS-saldētas mellenes vai upenes, vai šo ogu ievārījums: Gaiši zilas oliņas sanāk no violetas krāsas ziedu, piemēram, lavandas, novārījuma, kam piejaukta 2 tējk. citronu sulas. Par zilumzālēm kalpo arī sarkanais kāposts (pirms tam sakapā, aplej ar 6 ēdk. etiķa un nakti izturi) un tumšo vīnogu sula. DZELTENAS OLINAS iegustam-varot stipra kumelisu tejina. ORANZIGI ZELTAINAS olinas-varam asinszalu uzlejuma. ZALGANAS olinas sanak varot-bērzu lapās, pirts slotās vai siena gružos. Olinas var ari krasot dazadas tejinas, ka piem. melnaja teja vai auglu tejas, pievienot olinai klat var ari kadas lapinas,zarinus, grubas,makaronus utt. (sos materialus mes ietinam kopa lupatina ar olinu) un tad varam. Lai olu čaulām krāsa labāk turētos klāt, ūdenim, kurā olas vāra, pievieno sāli, kafijas biezumus vai etiķi. Ja vēlas, lai olas spīd, tās var apziest ar sviestu vai eļļu. Krāsošanai vislabāk piemērotas brūnās olas, jo to čaula ir stiprāka. Inga V.

6. Raksti un ornamenti: Visu grandiozo mākslas dabu pats oriģināls ir daba. Tādējādi, lai uz Lieldienu olām izveidotu pārsteidzošus rakstus, motīvus un ornamentus, mums noderēs jebkas, kas no dabas nācis un dabā rasts. Viss, kas mums nepieciešams, ir brīdis dārzā vai acu uzmetiens virtuves plauktā vai pieliekamajā esošajām lietām. Puķītes, lapiņas, stiebriņi, asniņi, miziņas, zariņi, skujiņas, pūpoliņi, sēkliņas, putraimi, graudiņi, odziņas, tējiņas, auzu pārslas - itin viss lieliski noderēs daudzveidīgu un oriģinālu Lieldienu olu izraibināšanai! Gaišu svītrojuma rakstu iegūst, olu dažādos virzienos notinot ar diegu vai dziju. Ja olu ietīs sīpolu un ķiploku fasējamā tīkliņā, tas uz olas veidos rūtaina tīklojuma rakstu. Sveta S.

7. Olas parasti krāsoju mellenēs. Lietoju melleņu ievārījumu,vienu 0,5 l burciņu ieleju katliņā, savāru ar ūdeni, tad lieku lupatiņās ietītas olas. Lupatiņās lieku vēl putraimus,der jebkas, ko mājās var atrast,olu samērcē ūdenī un apviļā, putraimi labāk pielips un iznāks skaistas zilas raibas oliņas. Lai izdodas skaisti! Nikolajs T.

8. Lai olu krāsa būtu izteiksmīgāka, krāsošanas procesā ieteicams izmantot etiķi. Kad olas ir nokrāsotas un nožāvētas, tās ieziež ar speķa ādiņu, lai tās kļūtu spīdīgas. Liene C.

9. Olas ļoti labi krāsojas sīpolu mizās, tās parasti krāju jau no jaungada un ir pietiekoši. Jo vairāk liek,jo tumšākas olas. Katlā lieku sīpolu mizas,ūdenī tās vispirms savāru,tad lieku lupatiņās ietītas olas. Iekšā lieku dažādus zaļumus-sniegpulkstenītes,krokusu ziediņus,ja zied,bet der jebkādi zaļumi. Lai izdodas! Anita E.

10. Zaļgandzeltenas olas iegūst, ja tās krāso kumelīšu novārījumā. 8 ēdk. kumelīšu ziedu pārlej ar 1 litru verdoša ūdens un |auj pusstundu ievilkties. Pēc tam novārījumu izkāš caur sietu, tajā ieliek vārītas olas un tur 2 stundas. Aveņsarkanas olas iegūst, ja tās krāso sarkano biešu sulā. 1/2 1 sarkano biešu sulas uzvāra kopā ar 2 ēdk. etiķa. Olas ieliek karstajā šķidrumā un ļauj 1-2 stundas ievilkties. Brūnas olas iegūst, ja tās krāso valriekstu čaumalu novārījumā. 2 ēdk. valriekstu čaumalu sakaltē un saberž. Saberztās čaumalas uzvāra 1/2 litrā ūdens. Novārījumā ieliek karstas olas un atstāj uz 1-2 stundām. Līdzīgu toni var iegūt, krāsojot olas melnās tējas novārījumā. Dzeltenas olas iegūst, ja tās krāso kurkumas novārījumā. 3 ēdk. kurkumas jeb dzeltensaknes ieber 1/2 litrā ūdens, uzvāra, ieliek olas un ļauj vairākas stundas ievilkties. Violetas olas iegūst, ja tās krāso aroniju sulā. Uzvāra 1/2 litru aroniju sulas, tad novārījumā ieliek olas un atstāj tajā uz pāris stundām, lai nokrāsojas.Gaišbrūnas olas iegūst, ja tās krāso kafijas novārījumā. 100 g smalki samaltas kafijas ieber 1 litrā ūdens, lēnām uzvāra un ļauj 10 minūtes ievilkties. Tad novārījumā ieliek olas un vēl mazliet pavāra. Sanita Ļ.

11. Lūk, dažas idejas olu musturam - olas samitrina un apvārta putraimos, rīsos, griķos, auzu pārslās, sezama sēkliņās u.c. Olas aplipina ar dažādām zaļumu lapiņām, skujām, smilgām u.c. Pirms krāsošanas olas izraibina ar sveces parafīnu vai etiķi, tad apstrādātās vietas nenokrāsosies. Olas var notīt ar krāsainiem vilnas diegiem vai kancelejas gumijām.Ja vēlas, lai olas spīd, tās var apziest ar sviestu. Artis L.

12. Oчень хочу поделиться интересным способом окрашивания яйц - в чернином вареньи :) Черничное варенье нужно разбавить с водой и поставить в этом компоте вариться яйца. Через 10-15 минут вынуть яйца - ополоснуть холодной водой и положить обратно в кастрюлю на 20-25 минут (больше не варить). Через 20-25 минут вынуть очень красивые фиолетовые яички из кастрюли и разложить на салфетки, чтоб они обсохли! Для украшения таких яиц можно использовать различные листики, веточки или крупу, которую следует приложить к яйцу до того как варить и обматать марлей и всерху обвязать верёвочкой. Получатся красивые яички с неповторимым рисунком! Ksenija S.

13. Sīpolu mizas,dažās lapiņas, ko tīt apkārt olām, etiķis un sāls un raibas olas gatavas. Santa B.

14. Mēs ģimenē krāsojam olas ar dažādām metodēm, bet galvenais ir izmantot dabas produktus, nevis sintētiskās krāsas. Tiek izmantotas sīpolu mizas, kas pa gadu ir iekrātas. Izmantojam arī mizu no ābeles, lai iegūtu sarkano krāsu, tāpat tiek izmantotas sūnas, sniegpulkstenītes...viss, kas dabā sastopams :) Visu aptin ap olām ar dziju un ietin krāsainās lupatiņās. Citreiz arī skrāpējam olās dažādas Latviešu zīmes. (skrāpējumi tiek veikti ar adatiņu) Galvenais ir atcerēties: Lai olas varot nepārplīstu, tas pirms vārīšanas divas stundas jāpatur istabas temperatūrā. Annija J.

15. Lai olas neplaisātu, vismaz stundu pirms vārīšanas tās jāizņem no ledusskapja un jāpatur istabas temperatūrā. Tikai pēc tam liec katlā ar istabas temperatūras ūdeni. Jekaterina P.

16. Красить яйца во все цвета радуги-пасхальная традиция. К сожалению, сейчас многие используют только луковую шелуху, а наши предки знали много рецептов безвредной для здоровья краски. Зелёные яйца можно получить, если сварить их вместе с шпинатом.Разные оттенки красного цвета получаются, если сварить яйца вместе с корой вишни (или со свеклой). Бронзовый цвет даст кора дуба, а золотой-шафран. Наталья Ш.

17. Es piedāvāju savus olu krāsošanas variantus, kurus kopā ar bērniem veiksmīgi esam izmantojuši iepriekšējos gados: Samitrinām un apvārtam putraimos, rīsos, prosā, vai aplipinām ar zaļumu lapiņām, pirmo izdīgušo sniegpulkstenīšu vai zāles lapiņām, sīpolu mizām, bērza mizām; Pirms krāsošanas izraibinām ar sveces parafīnu, ar ziepēm novelk ornamentu vai etiķi, tad apstrādātās vietas nenokrāsosies un veidosies interesants raksts; Notinam olas ar krāsainiem vilnas diegiem, parastiem šūšanas diegiem, sutažu vai kancelejas gumijām; Lai pielipinātie palīglīdzekļi nebirtu nost olas aptin ar lupatiņu, marli, neilona zeķi vai ziedo zeķubikses, sagriežot gabaliņos, kur labi var ietīt oliņas; Vispārējam raibumam krāsas šķīdumā var samest egļu skujas, priežu skujas; var ietīt olu kaklasaitē vai krāsainā auduma gabalā un vārīt 15 minūtes. Rezultāts būs gana interesants! To dara secīgi - izvāra olas, sajaucam iepriekš sagatavotā traukā 50% ūdeni ar 50% etiķi, pārlej olu ar vienas krāsas šķidrumu, olu pagriežam tā, lai krāsa "aptek" tai riņķī, nogaidām, lai nokalst un iekrāsojas, pārlejam ar gaišākas vai tumšākas krāsas šķidrumu (labāk no gaišākiem toņiem uz tumšākiem); kam apnicis viss tradicionālais un parastais, var darīt savādāk: Nodrošināties ar flomāsteriem, pērlītēm un spilgtām, netradicionālām idejām, un sākt eksperimentēt. Olas var izvārīt, un tad - līmēt, zīmēt, krāsot uz nebēdu, katram izpaužoties ar savu domu un to realizāciju, viss sanāk brīnišķīgi.. Lai veicas! Liāna U.

18. Ap olu ar dziju pietin zem sniega atrastos pirmos uzplaukušos sniegpulkstenīšu (vai kādas citas puķītes, lapiņas), liek plānajā zeķītē, klāt pieberot mazītiņos zvaigznīšu formas makaroniņus (rīsus/putraimus/auzu pārslas), aizsien ciet. Satītās olas vāra katlā kopā ar sarkano sīpolu mizām ~10 minūtes, tad izņem no katla, iztin, noskalo aukstā ūdenī un priecājas par smukajām bildēm :) Arta Š.

19. Есть несколько секретов, чтоб покраска яиц превратилась в удовольствие и результат порадовал не только Вас, но и ваших близких :) Перед тем как красить яйца протрите их спиртом! Цвет будет ложится ровнее и намного ярче! В воду кинуть несколько чайных ложек соли и тогда яички не потрескаются! Чтоб яички выглядели ещё более красиво и блестели их можно протереть растительным маслом :) Яйца мы обычно красим самыми различными способами! Самый популярный из них - это луковая шелуха, свекольный сок и наклейки. Но есть ещё много интересных способов, например если поварить яйца в кофе - то яички получатся коричневого цвета. Так же можно на яйцо надеть резиночки или приложить красивые листочки или обвалять в крупе и крепко замотать в марлю или шелуху и варить. Удачи и Светлой Пасхи!!! Лариса П.

20. Olas vienmēr krāsoju tikai ar dabīgajiem līdzekļiem. Man vislabāk patīk melnās ko iegūstu olas vārot melleņu vai upeņu zaptē. Ja vel pietin kādus pumpurus vai zariņus sanāk superīgi melni raibas oliņas. Indra K.

21. Neizmetiet apelsīnu un citronu mizas - tajās var nokrāsot spilgti dzeltenas olas,bet karkadē tējas novārījumā iegūsi violetas olas! Vārot uz mērenas liesmas būs cietāks dzeltenums, bet uz specīgas - baltums! Ārija Z.

22. Divos katliņos būs jāvāra olas-vienas krāsošanai,vienas parasti. Krāsošanai vajadzēs-sīpolu mizas,alkšņa mizas,dzērvenes,makaroni smalkie,risi,putraimi,marlite,diegi,laima miziņa. Visu kombinējam kā grib. Var vairākas reizes vārīt,lai sanāktu krāsaināk. Kad olas gatavas, atdzesējam un nokrāsotas olas nolobām. Čaumalas saplēšam mazos gabaliņos un līmējam klat vienkarši novārītajām olām. Starp līmētajām čaumalām jābūt mazam atstarpītem,lai izskatītos kā labirintiņi. Kopējais skats ir fantastisks. Sandra K.

23. Laima miziņas un piparmētru lapiņas, pievienojot etiķi attiecībā 1:5 (uz neilgu brīdi, pašās beigās), tad patiešām sanāk mojito oliņas! Paula Z.

24. Очень оригинально и красочно на праздничном столе выглядят зеленые яйца. Такого цвета можно добиться, отваривая яйца в шпинате. Очень необычно выглядят фиолетовые яйца. Если варить яйца в настое цветков ольхи, именно такой цвет и получиться. На пасхальных яйцах можно сделать маленькие крапинки. Для этого нужно намочить яйцо, обвалять его в рисе, обмотать марлей, а потом окрасить. Этот способ мало кому известен, поэтому такие интересные яйца на вашем столе будут привлекать внимание гостей! Уже третий год так красим яйца на пасху! Светлого праздника! Вадим Т.

25. Paaudžu paaudzēs Lieldienu olu darināšana tiek veikta no dabīgiem materiāliem. Olu krāsošana ir Lieldienu rituāls. Lai olas būtu izteiksmīgākas, iegūtu spilgtāku, kontrastaināku krāsojumu, ir jāņem baltās olas. Tām jābūt istabas temperatūrā, lai vārot čaumala nesaplīstu. Tās jāsamitrina ūdenī un jāsaliek visapkārt vēlamie materiāli - rīsi, sniegpulkstenīši, vizbulītes, pieneņu lapiņas, stiebriņi, asniņi, sēkliņas u.c. Ļoti daudz dabīgi materiāli noderēs lielisku, oriģinālu un daudzveidīgu Lieldienu olu raibināšanai. Tās ietīt marlē vai sieviešu zeķubiksēs un aizsien ciet. Ja olas vēlās iegūt sarkanīgi brūnu toni, tad tās liek vārīties sīpolu mizu novārījumā uz 8min, bet ja vēlās iegūt violetas, tad liek upeņu novārījumā (ja pievienos nelielu etiķa piedevu, padarīs krāsu toni intensīvāku un košāku) vārīt 7min. Olas izņem ārā, iztin, noskalo ūdenī un apžāvē. Lai tās padarītu glītākas un spilgtākas-ieziež ar speķa ādiņu vai eļļu. Veiksmi! Antra S.

26. Mana ģimene to darīs Klusās sestdienas vakarā. Lieldienu rīta mēs tās sitīsim, meklēsim ,ēdīsim!! Tātad pirmais solis olu krāsošana mūsu mājās; Vajadzīgs: marle ar tādu lielāku sietu, sīpolu mizas, vislabāk baltās olas(ja nav der arī parastās), gumijas. Nogriežam marles gabalu, ar tādu lielāku sietu un tajā ieliekam sīpolu mizas, tad ieliekam olu un ietinam olu. Ar gumiju aptinam galu. Katlā ielejam ūdeni, sametam tur vēl papildus sīpolu mizas. Liekam olu sietiņus katlā un vāram kādas 30min uz lēnas uguns. Ļaujam atdzist, attinam vaļā, tiekam vaļā no sīpolu mizām un tad var arī noskalot olu. Daži pilieni olīveļļas un ola spīdēs. Katra ola sanāk skaista un unikāla !! Ceru ka kādam patiks! Ilona L.

27. Olu krāsošanai izmantojam visdažādākos materiālus - no dabiskajiem līdz pat tradicionāli nepieņemamiem! Krāsojam, aptinot ar grūbām, zaļumiņiem, auzu pārslām,sīpolu mizu slāņiem, makaroniņiem, aptītiem diegiem, krāsainiem konfekšu papīriem sīpolu mizu novārījumā. Jaukas nokrāsas rodas, kad krāsviela ir, piemēram, Jāņu vainaga, kādas ne īpaši garšīgas tējas novārījums. Meitai patīk olas mūsdienīgot - tad krāsojam kādā vienā tonī un tad uzlīmē mazus kristāliņus, akmentiņus, pērlītes - tas der kā dekors tādam greznākam galda klājumam! Starp citu, vislabāk olu ietīšanai izmantot plānās zeķubikses - viegli tiek klāt krāsa un veidojas negaidīti nospiedumi! Priecīgas Lieldienas un arī to gaidīšanas laiku! Ingrīda V.

28. Vienmēr mājās lietojam dabīgos materiālus - sīpolu mizas, melno tēju un upeņu, melleņu zapti.. Šajos materiālos novārām olas, kas iepriekš apsietas ar dažādām zālītēm, vai graudiņiem, lai iegūtu lielisku rakstiņu vārīšanas rezultātā.. un tad tik olu kaujas var sākties! :) Arita H.

29. Яйца можно покрасить в чае каркаде. Сначала прокипятите листки чая (минут 10-15), чтобы отвар приобрел темно-красный цвет, а потом сварите в нем яйца. "

Надо попробовать заранее парочку яичек!

Вот решила внести и свою лепту. . Может кому пригодится.

Перед тем как красить яйца протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее. Чтобы цвет был ярче, окрашенные яйца прямо в красящем растворе спрячьте на ночь в холодильник.

Природные красители:

Красный: свекла или черника, ягоды черемухи.

Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь. Соком цитрусовых или морковкой натирайте уже сваренные яйца.

Желтый: скорлупа грецкого ореха, , цветки ромашки, шафрана, крокус, зверобой, куркума.

Светло-желтый: листья шпината, крапивы.

Синий: листья краснокочанной капусты. Замочите на ночь мелко нарезанную капусту и добавьте 5 ст. ложек уксуса. Утром, не вынимая капусту, сварите в этой смеси яйца.

Голубой или фиолетовый: шелуха черных зерен подсолнуха(не жаренных!), красного лука,ягоды черники и бузины.

Бежевый или коричневый: кофе. На 250 мл воды нужно взять 4 ст.ложки молотого кофе и в этом растворе сварить яйца. Насыщенность цвета зависит от продолжительности варки.

Если яйца хранились в холодильнике, прежде чем красить, их нужно подержать при комнатной температуре не менее 2 часов, иначе при варке они лопнут. Помните, что чем дольше варятся яйца, тем дольше и тяжелее перевариваются организмом. Чем дольше варится яйцо, тем больше вероятность, что краситель из отвара глубоко впитается в него.

Коричневые - кофе растворимый - сделала в холодной воде насыщенный раствор, положила яйца, варила минут 15, потом добавила уксус, дала постоять еще минут 10. Получилось неплохо. Anna S.

30. Теперь возьмемся за окраску яиц. Сначала их нужно вымыть и отварить их вкрутую. Чтобы яйца не лопались во время варки, необходимо добавить в кастрюлю обычную соль, из расчета 1 ст. ложка на каждый литр воды. Для окраски можно взять луковую шелуху, свежевыжатые соки, листья березы, чай... А чтобы яйца блестели, после покраски посушите их и протрите подсолнечным маслом.
Луковая шелуха
Приготовить отвар из луковой шелухи (прокипятить шелуху 5-7 минут), дать настояться. Яйца опустите в настой, доведите до кипения и варите после закипания в течение 10 мин., затем вынуть, остудить. В зависимости от количества шелухи яйца окрасятся в цвета от жёлтого до красно-коричневого.
Свекольный сок
Свекла позволит покрасить яйца в широкий диапазон цветов: от светло-розового до бордового. Возьмите свежевыжатый сок свеклы и поместите туда отваренные вкрутую яйца. Чем дольше держать- тем интенсивнее получится свет. Яйца можно оставить на всю ночь в холодильнике в миске с соком, тогда они получатся насыщенного бордового цвета.
Березовые листья
Листья березы дают желтую или золотистую окраску. Отвар готовится из листьев, можно сухих или молодых, и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.
Рисунок в крапинку
Чтобы получить рисунок в крапинку, мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом.
Мраморный эффект
Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом, складки которого отпечатаются на поверхности скорлупы.
Крашенки в лоскутках
Взять лоскутки шёлковой материи разных цветов. Непременное условие- ткань должна легко линять. Яйца вымыть, обернуть шёлком, обернуть ветошью, перевязать ниткой, опустить в тёплую воду, дать закипеть и варить 10 мин. Затем вынуть, остудить, снять ветошь и шёлк.
Двухцветные яйца
Сварить яйца вкрутую и немного охладить (лучше всего окрашивать чуть теплые яйца). В двух мисках приготовить растворы разных красок (наборы продаются в магазинах). В миски добавить по 2 ст. л. уксуса. Окунуть яйца наполовину в первую миску. Вынуть и подсушить на бумажном полотенце. Теперь каждое яйцо взять с окрашенной стороны и окунуть во вторую краску неокрашенную половину. Держать так нужно около 1 минуты, пока краска не возьмется. Когда яйца подсохнут, на месте соединения двух красок можно повязать ленточку или соломенные волокна.
Яйца в узорах
На яйца можно нанести красивый узор, например, в виде звездочек по всей плоскости яиц. Используем обыкновенный скотч. Вырезаем из него звездочки, цветочки...все что угодно- на что хватит фантазии. На сваренные вкрутую и высушенные яйца клеим эти фигурки из скотча. Теперь окрашиваем яйца любым способом. Когда яйца остынут - аккуратно удаляем скотч, и у нас получаются яйца в узорах! Natalja K.