Autors: Agnese Feldmane
Avots: Baltic beer star
2016.gada 31.augustā plkst. 10.00, viesnīcā Wellton Hotel ELEFANT Kalnciema ielā 90, notiks
BALTIC BEER STAR 2016 atklāšana.
Konkursa BALTIC BEER STAR mērķis ir popularizēt alu
un uz iesala bāzes radītos produktus kā Latvijas nacionālos produktus, veicināt
kvalitatīvas un nekaitīgas produkcijas ražošanu un celt to konkurentspēju
Baltijas valstīs un Eiropā. Otrs no konkursa virsmērķiem ir produkcijas
ekspertu lomas nozīmīguma un prestiža celšana un sensorikas speciālistu
profesionālās kvalifikācijas celšana un starptautiskās pieredzes apgūšana.
Reklāma
Alus ražošanas
(alus, iesala un b/a dzērienu un ūdeņu ražošanas) nozare ieņem ļoti nozīmīgu
vietu Latvijas valsts tautsaimniecībā. Tā dod darba vietas ne tikai nozarē
ražojošiem, bet arī citām tautsaimniecības nozarēm - loģistikas un transporta,
tirdzniecības, restorāniem un bāriem, veicina ārvalstu tūrisma attīstību.
"Neaizmirsīsim, ka alus ir Latvijas nacionālais produkts. Ne tikai
Latvijas vien, bet visu Baltijas valstu nacionālais produkts. Tāpēc ir būtiski
celt nozares produktu, nozarē strādājošo un kopumā nozares prestižu. Un šis
lielais darbs ir kopēji darāms, neskatoties, ka mēs visi ražotāji tirgū esam
konkurenti." norādot BALTIC BEER STAR nozīmīgumu, uzsver Kārlis Tomsons
biedrības "Alus brālība" pārstāvis un aktīvists.
Konkursā
iesniegtos paraugus vērtēs trīs lielās grupās - 31.augustā ekspertu žūrija
vērtēs kvasu un iesalu dzērienus, 1.septembrī tiks vērtēti lāger tipa
ali, bet 2.septembrī eila tipa ali. Alus un bezalkoholisko dzērienu
paraugus izvērtēs starptautiska ekspertu žūrija 12 locekļu sastāvā. Ekspertu
žūrijā darbosies pārstāvji no Latvijas, citām Baltijas valstīm un Vācijas.
Konkursa komisiju vadīs ilggadējā alus eksperte Astrīda Ruško ("Alus
Brālība") un komisijas priekšsēdētāja vietniece, eksperte Baiba Eliase.
Alus paraugi tiks
vērtēti 50 ballu sistēmā (pēc Ratebeer.com). Konkursam iesniegtos alus paraugus
20 alus stilos vērtēs tikai pēc to organoleptiskajām (garšas, smaržas,
vizuālajām) īpašībām. "Šogad konkursā savu dalību pieteikuši ražotāji ne
tikai dalībnieki no Latvijas, bet arī no Lietuvas, Krievijas, Baltkrievijas un
Igaunijas. Būs sīva konkurence!" - informē K.Tomsons, "Apbalvošanas
ceremonija norisināsies Riga FOOD 2016 ietvaros - 2016.gada 7.septembrī, kur
plānota visu konkursam iesniegto paraugu degustācija. Konkursa prestiža
celšanai tuvākajā nākotnē plānots attīstīt sadarbību ar akadēmiskajām iestādēm
– vispirms jau Latvijā ar LLU Pārtikas tehnoloģijas katedru. Tiek domāts par
iespējām risināt sadarbību ar līdzīgām mācību iestādēm arī Lietuvā un
Igaunijā."
Konkursa BALTIC
BEER STAR 2016 organizators ir alus, iesala dzērienu un kvasa biedrība
"Alus brālība" sadarbībā ar Latvijas alus darītāju savienību un
Latvijas alus darītāju asociāciju.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
