AKCIJAS & SVĒTKI | Diena vēsturē | Lieldienas

Gavēņa laika recepte: biešu zupa ar ķimeņu krējumu [2]

Gavēnis turpinās, tāpēc šodien atkal piedāvājam vienu ēdienu jūsu gavēņa ēdienkartes dažādībai. Pateicoties izmantotajiem dārzeņiem, tajā ir B grupas vitamīni, folskābe, dzelzs un kālijs, - mikroelementi, kas ļoti nepieciešami mūsu organismam. Ja arī neesat biešu cienītājs, tomēr pamēģiniet šo zupu! – ar ķimenēm aizdarītais krējums piešķir tai īpašu garšas bagātību.

Produkti:

1 sīpols, 1 ābols, 400 g sarkanās bietes, 25 g sviesta, 1 l dārzeņu buljona, sāls un pipars pēc garšas, sviests apcepšanai. Skābais krējums, 1 tējkarote sasmalcinātu ķimeņu, 20 g baltvīna

Gatavošana:

Sīpolu nomizo un sagriež palielos gabalos. Ābolu nomizo un sagriež gabaliņos. Katliņā izkausē nedaudz sviesta, tajā apcep sīpolus un ābolu.

Nomizo bieti un sagriež gabaliņos, pievieno sīpoliem un āboliem, nedaudz pasautē. Tad pārlej ar dārzeņu buljonu, uzvāra un uz nelielas liesmas zem vāka sutina apmēram 40 minūtes, kamēr biete mīksta.

Zupu sablenderē un pēc garšas pievieno sāli, piparus un nedaudz baltvīna.

Ķimenes ļoti smalki sasmalcina (sakapā ar nazi vai samaļ garšvielu dzirnaviņās), samaisa ar krējumu un pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Zupu salej šķīvjos un katrā ieliek pa ēdamkarotei ķimeņu krējuma.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

1 Kolna Jezups 03/27/2012 12:18 Vairāk tādus rakstus, jo pludmales sezonā nāk...

2 Ptolemajs 03/23/2012 12:03 Kārtējais "ar ceļošanu saistītais" raksts :D :D :D

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Dvietes īstais lauku saldējums TAKA
Dvietes īstais lauku saldējums ir ģimenes uzņēmums, kas izveidots balstoties uz paaudžu paaudzēs iegūtām zināšanām par to, kā jāgaršo | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 03.10.2025 - 02.11.2025 JAUNUMS! A. Burova filmu lelles Vestienā! Madonas TIC
No 7.oktobra atvērta patstāvīga animācijas filmu pamatlicēja,vecmeistara Arnolda Burova leļļu ekspozīcija Vestienas tautas namā. Jauns,unikāls | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com

 
Total Timed::0.77666116sec.