Foto: BalticTravelnews.com
Autors: Aivars Mackevičs
Avots: BalticTravelnews.com
Video intervija (32:43) ar Sandru Sirmaci, kura ir Vecrīgas restorāna «Kaļķu vārti» vadītāja. Intervijā atklājas gan viņas profesionālais ceļš, gan skatījums uz mūsdienu gastronomijas izaicinājumiem. Saruna ievelk aizkulisēs, kur top restorāna identitāte, komandas dinamika un ikdienas lēmumi, kas nosaka kvalitāti.
Reklāma
Sadarbībā ar Paulig PRO - garšas risinājumi profesionāļiem.
Intervijas laiks: 23.12.2025
Intervijas vieta: restorāns «Kaļķu vārti»
Intervijas vadītājs: Aivars Mackevics, BalticTravelnews.com direktors
TOP5 tēmas:
📍 Profesionālais dzinulis un izglītība.
📍 Vadītājs vs Šefpavārs: Kurš ir galvenais?
📍 Produkts un vīzija
📍 Biznesa realitāte: Vecrīgas faktors
📍 Iedvesma un personīgais restarts
Lūdzu skatiet video!
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
