Noskaidrota «Dansukker Labākā lauku torte 2019» uzvarētāja! [1]

Šī gada 13. jūlijā Zaubes savvaļas kulinārais festivāls tradicionāli pulcēja labākās lauku toršu cepējas no dažādām Latvijas malām. Konkursā “Dansukker Labākā lauku torte 2019” savu dalību varēja pieteikt ikviens, kas prot cept īstas lauku tortes.

Konkursā uz uzvaru pretendēja rekordliels dalībnieču skaits – 24 dalībnieces.

Konkursa “Dansukker Labākā lauku torte” mērķis ir popularizēt lauku toršu cepšanas prasmes, veicināt to tālāknodošanu no paaudzes paaudzē, kā arī uzsvērt dabīgo produktu izmantošanas nozīmi toršu gatavošanā. Ņemot vērā, ka konkurss notika “Zaubes savvaļas kulinārā festivāla” ietvaros, kā viens no galvenajiem uzsvariem un vērtēšanas kritērijiem toršu pagatavošanā bija izmantotie dabīgi produkti –  lauku olas, lauku piena produkti, sezonas dabas veltes.

Šī gada toršu konkursa tēma bija mežs. Dalībnieces ļāvās fantāzijai un pārsteidza ar radošām idejām.

Šogad sacensību par labākās lauku tortes titulu vadīja restorāna “Jonathan Restaurant” šefpavāre un daudz balvu ieguvusī toršu meistare Ina Poliščenko. Ina pirms konkursa norises stāstīja, ka no konkursa sagaida katras kūkas cepējas individuālo rokrakstu, drosmi garšās, krāsās un izpildījumā, kas noteikti arī viņai pašai atvērs jaunus apvāršņus. Toršu meistare sniedza padomu - paveikt visu kā ieplānots, nešaubīties par sevi un pēdējā brīdi neveikt eksperimentus, jo konkursos strādā pārbaudītas vērtības.  

Žūrijai, kuras sastāvā bija Ina Poliščenko, Sandra Ošiņa, Aira Mellēna, Iveta Zariņa un Sandra Slavišena – Dorša, bija uzticēts nebūt ne vienkāršs uzdevums - izvērtēt visas 24 krāšņās un gardās tortes.

Šajā gadā titulu "Dansukker Labākā lauku torte 2019" ieguva Marija Krevica no Gulbenes novada.

2. vieta Evijai Ērmanei - Timermanei no Smiltenes.

3. vieta dalīta - Leontīnai Kaņepei no Balvu novada un Kristīnei Ekbaumai no Ādažu novada.

Pērnā gada labākās lauku tortes titula ieguvēja Margarita Mazkalniņa stāsta, ka pirms konkursa cepusi tortes vien ģimenei un paziņām, un dalību konkursam pieteikusi vien pēdējā dienā, bet uzvara konkursā nesusi atpazīstamību, un nu Margaritai pat bijusi iespēja cept milzīgu torti latviešu biedrības namam.



KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

1 Gramatika 07/19/2019 09:57 Forša jaunvārdiņš toršu meistars!

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Dienas SPA Baltic Beach Hotel Estravel Latvia
Dodieties nelielā atvaļinājumā uz Baltic Beach Hotel un izbaudiet dienas SPA atpūtu – enerģijas atgūšanai un relaksācijai. | Skatīt vairāk
Latvija no 29 EUR
Valmieras Restorānu nedēļa Valmieras Tūrisma informācijas centrs
No 7. līdz 14. novembrim Valmierā norisināsies gardēžu iecienītā rudens Valmieras Restorānu nedēļa. | Skatīt vairāk
Valsts svētkiem veltīti pasākumi Valmierā Valmieras Tūrisma informācijas centrs
No 11. līdz 18. novembrim Valmierā norisināsies valsts svētkiem un Latvijas 102. gadadienai veltīti pasākumi, piedāvājot plašu svētku programmu. | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 28.09.2020 - 29.09.2020 Šefpavāra otrdienas akcija- mīdijām 50% Hercogs Mārupe
Akcija 🧑‍🍳 ŠEFPAVĀRA OTRDIENA Mārupes Hercogā - Šonedēļ, 29.septembrī no plkst.17:00 💥Mīdijas saldkrējuma mērcē 1 kg 💥 Cena ar 50% | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2020 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2020 1st-studio.com

 
Total Timed::1.48733497sec.