30. jūlijs vēsturē: Gardēži visā pasaulē svin siera kūkas dienu

Autors: Jānis Pēteris Bērziņš
Avots: Baltictravelnews.com/daysoftheyear.com

Tiem, kas sevi atzīst par saldummīļiem un kūkas gabaliņu būtu gatavi iemainīt pret zeltu, der ielāgot, ka šodien pasaulē interesanto svinamdienu sarakstā minēta arī siera kūkas diena.

Versijas par to, kā un kad radusies siera kūka, ir dažādas, bet vairākos avotos minēts, ka pirmās rakstītās liecības par siera kūkām meklējamas Senajā Grieķijā, 2.-3. gadsimtā pirms mūsu ēras. Senāko grieķu siera kūkas recepti sarakstījis grieķu publicists Atenejs (Athenaeus).

Reklāma

Recepte bija pavisam vienkārša – sieru samīca misiņa bļodā, pievieno medu un kviešu miltus. Masu pēc tam karsē "vienā gabalā" un, kad gatava, atdzesē. Siera kūka tika uzskatīta par labu enerģijas avotu, tāpēc to pasniedza atlētiem pirms Antīkajām Olimpiskajām spēlēm 776. gadā pirms mūsu ēras.

Kā svinēt siera kūkas dienu? Protams, ka notiesājot to vai pagatavojot, lai ar to uzcienātu savus tuviniekus.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.