TŪRISMA BIZNESS | Bizness

Latgales delegācija dodas pieredzes apmaiņā uz Alānijas un Gaziantepas reģioniem Turcijā

Eiropas kulinārā mantojuma tīkls apvieno 13 valstis un 45 reģionus. Un viss, kas tos vieno ir – ēdiens! Ēdiens, viesmīlība un sarunas, kas raisās, baudot dažādus ēdienus un liek cilvēkam justies laimīgam. Vietējais, reģionālais, paaudzēm mantotais.


Pieredzes apmaiņas braucienā Alānijas un Gaziantepas reģionos Turcijā no 14.-18. oktobrim piedalījās kulinārā mantojuma biedri no Latvijas (Latgales reģiona), Horvātijas, Polijas, Slovēnijas, Zviedrijas un Ukrainas.


Biedrību “Latgales kulinārā mantojuma centrs” pārstāvēja 9 biedri no Latgales. Brauciena programma bija ļoti plaša, no Vidusjūras Alānijas reģiona līdz Zīda ceļa reģionam Gaziantepā un granātābolu dzimtenei Oguzeli pašvaldībā, kura atrodas tuvu Sīrijas robežai.


Alānijas reģionā mūs sagaidīja pašvaldības mēra kungs Adam Murat Yüce. Reģiona vizītkarte ir avokādo un banānu audzēšana, kā arī dažādu augļu un dārzeņu žāvēšana, vidusjūras zivju ēdieni un jēra gaļa.


Savukārt Gaziantepas reģionā mūs sveica Gaziantepas pašvaldības vicemēra kungs Mehmet Berk. Gaziantepa lepojas ar pistāciju plantācijām un pasaules slaveno desertu Baklavu. Kulinārā mantojuma delegācija varēja vērot garo un laikietilpīgo procesu šī deserta pagatavošanā, ka arī paši varēja izmēģināt siera deserta pagatavošanu. Gaziantepas virtuve ir slavena ar dažādu kebabu pagatavošanu, baklažānu un paprikas ēdieniem, kā arī ar asām garšvielām un jogurta dzērienu Airan.


Oguzeli pašvaldības mēra kungs Mehmet Sait Kilic aicināja piedalīties tradicionalā deserta pagatavošanā. Lielā katlā uz atklātas uguns vārītā vīnogu sulā tika mērcēti uz virves iekārti valrieksti. Kā arī pašvaldības viesi tika cienāti ar tikko svaigi spiestu granātabolu sulu.


Gastronomiskās programmas beigās visi kulinarā mantojuma biedri piedalījās braucienā ar kuģīti pa vēsturisko Eifratas upi.


Nākamais Eiropas kulinārā mantojuma tīkla brauciens tiek plānots uz Ļvovas reģionu Ukrainā 2020. gada rudenī.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Pēterdienu gaidot Tukuma pusē Tukuma TIC
Tukuma novadā šajā nedēļas nogalē satiksies mūzika, stāsti un rokmūzikas kopiena. | Skatīt vairāk
Latvija
Iegūsti padziļinātas zināšanas viesmīlībā! Biznesa augstskola Turība
Turība piedāvā studiju programmu “Viesnīcu pakalpojumu organizators”, kur nepieciešamās zināšanas var iegūt īsā laikā - tikai 2,3 gados! | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 28.06.2025 - 04.07.2025 Vēsturisko parku un dārzu dienas Cesvainē Madonas TIC
5. jūlijā Cesvaines pils parkā gaidāma aizraujoša, daudzveidīga un ģimenēm draudzīga programma ar laimes, piedzīvojumu un noslēpumu pieskārienu! | Skatīt vairāk
Dziesmu spēle "Īsa pamācība mīlēšanā" Tukuma TIC
Teatrāls, dzīvespriecīgs, labdabīgi ironisks uzvedums, R.Paula mūzika, spilgti raksturi, asprātīgi dialogi, negaidītas situāciju maiņas. | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com

 
Total Timed::1.10818982sec.