Aizvadīti garšīgākie Krāslavas novada svētki

Vasara ir svētku un dažādu pasākumu laiks. To daudzveidība ir pārsteidzoši liela, katrs var sev atrast atbilstošu vasaras pasākumu. Jau ilgu laiku neatņemama gada siltākā gadalaika tradīcija ir pilsētas un novadu svētki. Sabiedrībā ir izveidojies ieradums – apceļot Latvijas pilsētas un novadus laikā, kad tur tiek svinēti svētki. 

Krāslavas pilsētas svētki jau tradicionāli tiek svinēti jūlija trešajā nedēļas nogalē. Pēdējo gadu laikā par šo svētku papildinājumu ir kļuvis Starptautiskais kulinārā mantojuma festivāls. Tie noteikti ir mūsu novada garšīgākie svētki.

Ik gadu kulinārā mantojuma festivālam tiek piešķirta kāda tematika. Spilgtā atmiņā ir palikuši gurķu svētki, tomēr šogad priekšroka tika dota lauku labumiem jeb visam, kas aug un tiek ražots vietējās saimniecībās. 

Atšķirībā no citu gadu festivāliem, šogad organizatori atteicās no konkursa, kura laikā tika noteikts labākais ēdiens. Katram ēdienam ir garšas nianses, kas to padara par vislabāko, tāpēc šīs vasaras kulinārā mantojuma svētkos katrs ēdiens bija atzīts par vislabāko. 

Pasākuma vieta ir nemainīga – mājīgais Krāslavas grāfu Plāteru pils komplekss. Te savas pavāra prasmes demonstrēja LTV1 šova “Īstās latvju saimnieces” kulināres un pavāres – aizvadītās sezonas uzvarētāja, mūsu novadniece, Ilze Stabulniece, kurzemniece Rasma Balode, vidzemniece Māra Zemdega, kā arī šīs sezonas dalībniece Vanda Baulina. Katra no saimniecēm festivāla apmeklētājiem piedāvāja savam reģionam atbilstošus ēdienus. Te varēja baudīt gan pīrāgus, gan medījumu gaļu un putru. 

Savas kulinārās tradīcijas godam prezentēja Krāslavas novada pagasti. Karstu, kūpošu, uz ugunskura vārītu zivju zupu piedāvāja Kaplavas un Piedrujas pagasti. Piedrujas pagasta piedāvājumā bija arī dažādi našķi, kas pagatavoti no kaņepēm. Kombuļu pagasts piedāvāja dažādas zivis, gan pildītas, gan kūpinātas. Savukārt Ūdrīšu pagasta teltī varēja baudīt medu, ievārījumu un gurķīšus. Robežnieku pagasts cienāja ar cepumiem un sieru. Savukārt Indras pagasts piedāvāja nodegustēt visdažādākos ievārījumus. Pieprasītākais esot bijis čiekuru ievārījums. 

Festivālā piedalījās arī Z/S "Brieži" (Ūdrīšu pagasts) ar dažādu ziedu medu un Z/S "Bagātības" ar lauku sieru, Māris un Dina Skudras ar Krāslavas kūpinājumiem, Z/S "Kurmīši" ar tējām un citu produkciju, “Latgolys Golds” ar kūpinājumiem un citu produkciju, Ludzas amatnieku centrs ar lašu zupu un latgaliešu putru, Dainis Rakstiņš no Balvu novada ar Latgales pašbrūvēto alu, Z/S "Kalni" ar marmelādi un dažāda veida vīniem, SIA "Krāslava D" ar dažāda veida produkciju, Lonija un Vladislavs Jakoveļi, kā arī Valentīna Pugajeva ar kulinārijas izstrādājumiem.

Starptautiskā kulinārā mantojuma garšas papildināja mūsu partneri no Vitebskas apgabala (Baltkrievija). Pie mums viesojās viesi no no Polockas, Mioru, Glubokojes, Verhņedvinskas, Ļepeļas un Rasonu rajoniem. 

Festivāla programmu papildināja pūtēju orķestra no sadraudzības pilsētas Hainovkas (Polijā) uzstāšanās. Starp ēdienu degustācijām varēja doties izjādēs ar zirgiem vai ponijiem. Bērni varēja apgleznot sejiņas, festivālā varēja tikt arī pie sava īpašā hennas zīmējuma uz ķermeņa. Krāslavas TIC otrajā stāvā darbojās radošā darbnīca un jautro sviestmaižu darbnīca bērniem. 

Savus meistardarbus piedāvāja keramiķi Valdis un Olga Pauliņi, kā arī ādas rotu meistare Ludmila Morozova. 
Kulinārā mantojuma festivāls ir garšu un smaržu pārbagāts. Un turpinājuma vērts…

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Sestdienas idille Tukuma pusē AP SAULI
Ceļojums ar autobusu! Izbraukšana 15.06.19 - 1 Diena Tukuma pilsēta, Durbes pils, Abavas vīna darītava. | Skatīt vairāk
Latvija 30 EUR
Vitamīnu tūre (krievu valodā) AP SAULI
Ceļojums ar autobusu! Izbraukšana 11.05.19 - 1 Diena Apsakatīsim: Veselīgo našķu degustācija „Kangaros”, Jaunmoku pils, Rožu pilsētā | Skatīt vairāk
30 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 19.04.2019 - 25.04.2019 Velo tūre "Tā daļa Rīgas" Baltic DMC Group
Braucieni ar velosipēdiem pa Rīgu un Pierīgu erudīta gida pavadībā | Skatīt vairāk
12 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 30.03.2019 - 30.04.2019 Mākslas dienas Valmierā Valmieras TIC
Katru pavasari Valmierā tiek atzīmētas Mākslas dienas un 2019.gadā tām izvēlētā tēma ir “Soļi”. | Skatīt vairāk

Par mums | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Vakances | Prakse studentiem | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2019 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2019 1st-studio.com

 
Total Timed::0.18295908sec.