Rīgas populārais restorāns «Ferma» ir aizvēries... vismaz šobrīd

Autors: Jānis Pēteris Bērziņš
Avots: BalticTravelnews.com

Rīgas restorānu ainā «Ferma» vienmēr bija īpaša vieta, proti, ne tikai ar savu izsmalcināto virtuvi un šefpavāra Māra Astiča rokrakstu, bet arī ar atmosfēru, kas radīja sajūtu, ka esi nonācis mazā gastronomijas svētnīcā Klusajā centrā. Tāpēc ziņa, ka restorāns ir aizvēris durvis, daudziem gardēžiem un nozares cilvēkiem ir kā negaidīts un skumjš pavērsiens.

«Michelin» saraksta restorāns «Ferma» bija vairāk nekā tikai vieta, kur paēst. Tā bija platforma Latvijas produktiem, meistarīgiem pavāriem un modernai, bet saknēs latviskai gastronomijai. Māris Astičs, kurš debitēja šefpavāra statusā, radīja konceptu, kur vietējie produkti, medījums, zivis un sezonas garšas tika paceltas jaunā līmenī. Restorāna filozofija balstījās cieņā pret Latvijas kulināro mantojumu un dabas doto bagātību.

Interjers – funkcionālais modernisms ar Art Deco akcentiem – radīja elegantu, bet siltu vidi. Terase ar dzīvas uguns kūpinātavu vasarās un kamīns ziemās padarīja «Fermu» par vienu no atmosfēriskākajām vietām Rīgā.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

Jaunajā tūrisma sezonā LVM dabas parka glempingā atklāti vēl divi namiņi kokos (01.03.2026)

LVM dabas parka glempingā gaida viesus gan ziemā, gan vasarā - Foto (02.03.2026)

«36.line Grill Restaurant» ievieš jaunu «After-work» branča konceptu pie jūras (02.03.2026)

Sieviešu diena Ventspilī – īpašas aktivitātes nedēļas nogalei (27.02.2026)

Jaunmoku pilī Sieviešu dienu atzīmēs ar stāstiem, dziesmām un vīna degustāciju (27.02.2026)