Autors: Ērika Kirsone-Kriviņa
Avots: Mmacomms.lv
Aktīvajai saldējuma sezonai tuvojoties noslēgumam, iespējams novērtēt ne tikai vasaras pārdošanas rezultātus, bet arī to, kā mainās Latvijas iedzīvotāju gaume. Kuras no jaunajām saldējumu garšām šovasar iekarojušas pircēju sirdis un saldētavas? Vai klasiskā karamele un nostalģiskā bārbele spēj konkurēt ar eksotiskākām garšu kombinācijām? Un, kāpēc daudz apspriestie vegāniskie saldējumi joprojām ir šaura tirgus niša? Par 2026. gada saldējuma sezonas rezultātiem, pircēju izvēlēm un tirgus tendencēm stāsta Latvijā vadošā saldējuma ražotāja “Froneri Latvia” mārketinga un jauno produktu attīstības vadītājs Ģirts Liniņš.
Karameļu “Tio” apsteidz pārdošanas prognozes, pārsteidz bārbeļu “Pols”
Reklāma
No deviņiem šīs sezonas sākumā tirgū ieviestajiem jaunumiem pārliecinošu pirmo vietu ieņēmis demokrātiskais “Tio” piena karameles saldējums vafeļu glāzītē. Tas ir izteikti Latvijas patērētāju gaumei radīts produkts, kura sastāvā ir piens, vārīts iebiezināts piens un karamele.
Jau pirms sezonas prognozējām, ka tieši karameļu “Tio” varētu kļūt par jaunumu līderi, tādēļ bijām ieplānojuši lielu pieprasījumu. Tomēr faktiskie rezultāti izrādījušies vēl labāk - pārdošanas apjomi apsteidz plānoto par +20%! Tas apliecina, ka Latvijas pircējiem patīk pazīstamas, klasiskas garšas, ja tās tiek piedāvātas jaunā un kvalitatīvā izpildījumā.
Savukārt par vienu no patīkamākajiem sezonas pārsteigumiem jeb otro populārāko jaunumu ir kļuvis “Pols” bārbeļu saldējums uz kociņa, kas radīts par godu zīmola 55. gadu jubilejai. Tas savieno šķietami pretējas lietas - ļoti nostalģisku bārbeļu garšu, kas daudziem asociējas ar bērnībā iecienītajām konfektēm, un vizuāli ļoti mūsdienīgu izpildījumu koši rozā glazūrā. Protams, tam klāt nāk ikoniskais “Pols” kociņš. Turklāt šis ir īpašs jubilejas produkts, kas pieejams tikai šogad.
Interesanti, ka trešo vietu mūsu jaunumu topā ieņem jau pavisam citas kategorijas produkts - bērnu un vegāniska uztura auditorijām radītais “Jungle Pop” Tutti-Frutti sulu saldējums. Tajā apvienotas apelsīnu, citronu, zemeņu un tropu augļu garšas. Šis rezultāts apliecina, ka tirgus daļu mērogā salīdzinoši neliela zīmola saldējums spēj uzrunāt arī plašāku patērētāju loku.
Bez karstuma viļņiem, bet ar īpaši veiksmīgu jūniju
Lai gan kopumā vasaras laikapstākļi bijuši saldējuma baudīšanai labvēlīgi, ilgstošu un izteiktu karstuma viļņu šogad Latvijā nav bijis, tāpēc tirgū nav novērots straujš sezonāls patēriņa lēciens. Vienlaikus uz kopējā vasaras fona īpaši pozitīvi izcēlies jūnijs, kad saldējuma tirgus Latvijā bija par +30% lielāks, salīdzinājumā ar 2025. gada jūniju.
Ģ. Liniņš skaidro: “Latvijā saldējuma pārdošana joprojām ir cieši saistīta ar laikapstākļiem. Šī vasara bija patīkama, taču bez ilgstoša ekstrēma karstuma, kas parasti rada ļoti strauju pieprasījuma pieaugumu. Tāpēc sezonu kopumā raksturotu kā stabilu, kā rezultātā “Froneri Latvija” ir stabils tirgus līderis”.
Latvijā joprojām mīl piena un krējuma saldējumu; vegāniskus izvēlas salīdzinoši maz
Stabilitāte vērojama arī ilggadējo saldējuma dižpārdokļu rezultātos. Starp pieprasītākajiem Latvijā joprojām ir:
• “Tio” krējuma saldējums vafeļu glāzītē,
• “Tio” saldējumi mīkstajos ģimenes iepakojumos,
• “Karlsons” upeņu un aveņu batoniņi,
• “Pols Klasiskais” un “Pols Plombīrs” uz kociņa.
Par vegāniskiem un citiem saldējumiem ar papildus vērtībām tiek runāts daudz, tomēr faktiskajā patēriņā tie joprojām ir nišas produkti. Latvijā un arī citviet Baltijā pircēji tradicionāli dod priekšroku piena bāzes saldējumiem. Tā ir viena no mūsu reģiona atšķirīgajām iezīmēm un vienlaikus arī stiprā puse, jo protam ražot patiesi augstas kvalitātes saldējumu, ar ko varam lepoties.
Rudens garšos ekselenti un ģimeniski
Latvijā vasara ir saldējuma patēriņa kulminācijas periods. Savukārt rudenī no vienas porcijas saldējumiem cilvēku uzmanība pakāpeniski pāriet uz desertu tipa saldējumiem un lielajiem iepakojumiem, kuri savu vietu atrod mājas saldētavā. Tāpēc 2026. gada saldējuma jaunumu sezona nebūt nav galā, un jau pavisam drīz izziņosim mūsu rudens jaunumus.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
.jpg "Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 01.09.2026 - 06.09.2026 Podkāsts uz plosta Valmieras novada Tūrisma pārvalde")
