Vieglā skābeņu zupa pavasarim - iesaka restorāna Fīlings šefpavārs

Autors: Restorāns Fīlings/Kristīne Indriksone
Avots: BalticTravelnews.com/Restorāns Fīlings

Restorāna Fīlings šefpavārs iesaka Travelnews.lv lasītājiem lielisku skābeņu zupas recepti.

Nepieciešamās sastāvdaļas: skābenes, kartupeļi, burkāni, sīpoli, olas, zaļumi, garšvielas un buljona pīrādziņi.

Smalki sakapātus sīpolus liek cepties eļļā katliņā. Kad tie kļuvuši zeltaini brūni, pievieno salmiņos sarīvētus burkānus un vēl mazliet pacep kopā ar sīpoliem. Tad pievieno salmiņos sagrieztus kartupeļus un dārzeņu buljonu. Visu vāra, līdz kartupeļi un burkāni mīksti, pievieno skābenes un vēlreiz uzvāra.

Pasniedz ar sīki sakapātu olu un karotīti krējuma. Neaizmirsti par buljona pīrādziņu.

Labu apetīti!

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

restorāns Fīlings Rīga skābeņu zupa pavasaris Vecrīga

Citi raksti par šo tēmu:

10. novembris vēsturē: Latvijā svin Mārtiņdienu (10.11.2020)

9. novembris vēsturē: Karalis Čārlzs III, tolaik princis Čārlzs, viesojas Daugavpilī (08.11.2022)

9. novembris vēsturē: Satiksmei pilnībā atver Brasas tiltu (09.11.2023)

8. novembris vēsturē: Latvija nonāk pasaules mediju epicentrā (07.11.2024)

Ogres novads ietērpts valsts svētku noskaņās (06.11.2025)