Aprīlis – īstais laiks, lai baudītu bērzu sulas

"Bērzu sula ir pirmais patiesais pavasara vēstnesis. Pāris malku vēso koka sulu, pilno mostošos pumpuru spēka un ziemeļnieciski atturīga aromāta, un tu esi gatavs noticēt, ka ziema tik tiešām ir galā. Tagad bērzu sulu var nopirkt arī veikalā, no bērzu sulas gatavo dzirkstošo vīnu un pat sīrupu, kas lieliski bagātina salātu un recepšu garšu. Lai tiktu pie bērzu sulu sīrupa, viss gan neiet tik gludi kā Kanādā kļavu sulu pārvēršot eksportprecē, taču tieši tāpēc – tam ir īpaša vērtība," ziņo LiveRiga.

Ja kādam radušās šaubas par to, ka bērzu sulas vērts lietot, tad jāatceras, ka:

- Bērza sulas lieliski attīra organismu,

- Baro ķermeņa šūnas ar organiskajām skābēm,

- Uzlabo vielmaiņu,

- Minerālvielas un citas aktīvās vielas stimulē dažādu sārņu, sāļu un nogulšņu izvadīšanu no organisma,

- Iesaka dzert, lai uzlabotu imunitāti un paātrinātu brūču dzīšanu.

Live Riga pavasara sezonas mēnešus no marta līdz maijam ir atvēlējusi reņģēm, rabarberiem un bērzu sulām, līdz ar to arī restorāni ir sarosījušies un piedāvā ēdienus, kuru sastāvā šīs brīnumainais dzēriens – bērzu sulas.

Viens no restorāniem, kas piedāvātajos ēdienos pievieno arī bērzu sulas, ir viesnīcas Avalon Hotel restorāns, kura piedāvājumā šādi pavasarīgi ēdieni - Kūpināta laša strēmelītes ar bērzu sulas dimantiņiem un sinepjgraudu mērci, Bērzu sulā tvaicēta mencas fileja ar cidoniju-riekstu biezeni un vārītiem diļļu kartupeļiem, Augļu buķete ar bērzu sulas - dzērveņu sorbetu un citi. Restorāna Cotton sezonas piedāvājumā - "Straupes" jogurta Panna Cotta ar rabarberu - bērzu sulas ledu.

Šobrīd gan bērzu sulas vēl nav pieejamas, jo ziema joprojām spītīgi turās pretī pavasara saules stariem. Bērzu sulu tecinātāji zina teikt, ka jāgaida gaisa temperatūra virs nulles, vienīgi varot mēģināt tecināt sulas Kurzemē, kur ierasti pavasaris atnāk ātrāk vai saulainās aizvēja vietās, kur aug bērzi.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Pavasaris Salmeja ezera skatu tornī Preiļu novada TIC
Salmeja ezera skatu tornis pavasarī vilina apmeklētājus ar elpu aizraujošu ainavu un dabas plaukstošo skaistumu. | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 03.06.2025 - 13.06.2025 Mūzikas un auto enerģijas festivāls Balvu TIC
21.jūnijā Balvu novada Lazdukalna lidlaukā notiks Mūzikas un auto enerģijas festivāls "Automuzons". | Skatīt vairāk
"Muzeju nakts 2025" Preiļu novadā Preiļu novada TIC
Šogad Preiļu novadu akcijā pārstāvēs 5 dalībnieki - Raiņa muzejs "Jasmuiža", Preiļu vēstures un lietišķās mākslas muzejs, Vārkavas | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 05.06.2025 - 16.06.2025 Saulgriežu ielīgošana “π-Dzīdam” Upītē Balvu TIC
21.jūnijā 21:00 Saulgriežu ielīgošana tradicionālajā pasākumā “π-dzīdam” Upītē, Balvu novadā. | Skatīt vairāk
Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com

 
Total Timed::5.35845304sec.