Restorāns Rīgas Atslēga (Key to Riga) prezentē jauno ēdienu karti

Autors: Key to Riga
Avots: Key to Riga

Pavasara saulīte ir sagaidīta un līdz ar to restorāna Rīgas atslēga (Key to Riga) jaunā vasaras sezona var sākties. Terase piepildās ar Vecrīgas pavasarīgā šarma apburtiem viesiem, bet gaisā sāk virmot ēdienu smaržas…

Šī vasara Doma laukumā būs īpaša, jo restorāna Rīgas atslēga pavari ir īpaši domājuši par jaunumiem ēdienkartē un arī par veidu, kā šos jaunumus-gardumus pasniegt viesiem.

Reklāma

Īpašā godā tiks celts "Steiks resnajam Lielkungam" jeb Rīgas Melnajā balzāmā marinēta liellopu fileja, kas pasniegta ar grilētiem dārzeņiem. Šis mielasts pārsteigs ne tikai ar savu garšu buķeti un aromātu, bet arī ar tā pasniegšanas veidu, jo tiks servēts uz speciāli darināta koka vairoga, kurš visā garumā caurdurts ar īstu metāla zobenu.

Šī ir lieliska iespēja ikvienam vēl vairāk sajust senās Rīgas atmosfēras burvību, pašā Vecrīgas sirdī - Doma Laukumā baudot ar mīlestību gatavotu un īpaši pasniegtu ēdienu.

Ēdienkartes jaunumi:

Rīgas pūra lāde
(zivs, gaļas, siera un marinējumu uzkodu plate, pasniegta uz īpaša ar zobenu dekorēta vairoga)

Zviedru vārti
(cepta vistas fileja medus marinādē, lapu salāti un dārzeņi)

Bullīt`s ganībās
(marinēta un cepta steika fileja, lapu salāti un dārzeņi)

Aiz Rīgas vaļņiem
(skābeņu zupa ar vārītu oliņu)
Piedāvājam virumu pasniegt maizes podiņā.

Aukstā zupa
(vasaras sezonas piedāvājums, vaicāt viesmīlim)
Piedāvājam virumu pasniegt maizes podiņā.

Steiks resnajam lielkungam
(Rīgas Melnajā balzāmā marinēta liellopu fileja (550 g) ar grilētiem dārzeņiem, pasniegta uz īpaša ar zobenu dekorēta vairoga)

Hercoga piparu steiks
(liellopu fileja (400 g) piparu marinādē)

Kā grēka plūdos
(melleņu vai aveņu plācenīši)

Amzieris ar galmadāmu
(plānās pankūkas ar skābo krējumu, medu un lazdu riekstiem)

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

24. jūnijs vēsturē: tiek svinēti Jāņi (22.06.2021)

23. jūnijs vēsturē: tiek svinēta Līgo diena jeb Zāļu diena (21.06.2021)

22. jūnijs vēsturē: tiek svinētas Cēsu kaujas, Latvijas Uzvaras diena (21.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: Vecrīgā atklāj atjaunoto Lielā Kristapa statuju (17.06.2021)

21. jūnijs vēsturē: pēc rekonstrukcijas tiek atklāts Latvijas Nacionālais teātris (17.06.2021)