Autors: Daira Šteinberga
Avots: BalticTravelnews.com
Lielai daļai no mums restorānā vai kafejnīcā ir gadījies nonākt situācijā, kad savas neveiklības vai citu iemeslu dēļ nejauši apgāžam un izlejam tikko nopirkto kafijas tasi vai vīna glāzi. Lai šādā situācijā neapjuktu, Travelnews.lv aptaujātie restorānu pārstāvji skaidro, ko šādos gadījumos varētu gaidīt no iestāžu personāla.
Mūzikas un teātra restorāna Happy Days & Nights līdzīpašniece Solvita Nona Brikmane stāsta, ka ir bijušas situācijas, kad restorāna klients dzērienu izlej speciāli. Ja tā notiek, jauns dzēriens bez maksas pasniegts netiek, un, ja apmeklētājs vēlas jaunu izlietā vietā, tad par to arī attiecīgi ir jāmaksā. "Savukārt, ja mēs redzam, ka restorāna klients viņam pasniegto dzērienu izlej nejauši, tad personāls vietā atnes jaunu, samaksu par to neprasot," skaidro S. Brikmane.
Reklāma
Liepājas sirdī esošā restorāna Upe pārdošanas vadītāja Sintija Pusaudze min, ka to, kā restorāna personāls reaģē uz izlietu dzērienu, ir atkarīgs no situācijas. Piemēram, ja dzērienu nejauši izlējis viesmīlis, klientam bez maksas tiek pasniegts jauns dzēriens. "Ja apkalpojošais personāls, izlejot dzērienu, radījis bojājumu cilvēka drēbēm, tad mēs savā starpā vienojamies par atlaidi," skaidro restorāna "Upe" pārstāve. Ja dzērienu izlej klients, tad parasti par jaunu dzērienu izlietā vietā ir jāsamaksā. Izņēmums ir tad, ja dzērienu nejauši gadījies izliet bērnam – tādā gadījumā izlietā šķidruma vietā restorāna personāls bez maksas pasniedz vēl vienu.
Ģimenes restorāna Hercogs Mārupe direktors Oskars Evaltovičs stāsta, ka viņa vadītajā restorānā personāls cenšas vadīties pēc viņa paša principiem un katru gadījumu izvērtē atsevišķi: "Ja viesmīlis klientam uz galda noliek dzērienu, viņš to redz un pasaka paldies, tad tālāko atbildību par šo dzērienu uzņemas pats klients. Tātad, pēc būtības, ja uzturoties restorānā, apmeklētājs šo dzērienu nejauši vai arī speciāli izlej, tad par nākamo dzērienu ir jāmaksā." Taču, ja, piemēram, dzēriens klientam uz galda nolikts viņam nemanot un sarunas karstumā, žestikulējot ar rokām, viņš to nogāž, tad vaina jāuzņemas viesmīlim un apmeklētājs jaunu dzērienu var saņemt bez maksas.
"Man pašam ir bijusi situācija, kad nesot dzērienu paplāti, esmu paklupis uz izciļņa, ko uz grīdas neesmu pamanījies, un ar visu paplāti esmu ievēlies klientam klēpī. Uzskatu, ka šādā situācijā ir tikai loģiski, ja restorāna apmeklējam tiek samaksāti ķīmiskās tīrītavas izdevumi par sabojāto apģērbu, kā arī izmaksātas pusdienas," uzskata "Hercogs Mārupe" direktors.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
