Autors: Marta Soldāne
Avots: Baltictravelnews.com/Telegraph.co.uk
Vai esat redzējis kā pagatavo vienu pusdienu porciju lidmašīnas pasažieriem? Nē? Un kā pagatavo 150 000 porcijas?
Netālu no Dubaijas lidostas, Emirates Flight Cathering uzņēmumā, kurš nodarbojas ar avioreisu apkalpošanu ir liela virtuve, lai sagatavotu ēdinu visiem lidmašīnu pasažieriem. Laša filejas, rīsi, zaļās pupiņas un daudzi citi ēdieni tiek kārtīgi ievietoti baltajos trauciņos, lai pēc tam tiktu nogādāti lidmašīnā.
Reklāma
Gadu gaitā ēdināšana lidmašīnās ir uzlabojusies, bet ņemot vērā sarežģītos ēdiena pasniegšanas apstākļus, iepakošana un sagatavošana ir jāturpina pilnveidot. Kopš Emirates Flight Cathering atvēršanas 2007. gadā kompānija ir pagatavojusi 292 miljonus ēdiena porciju. 150 000 ēdieni dienā, bet šis skaitlis turpina palielināties un drīz sasniegs 170 000 maltītes dienā.
Kā tas ir iespējams nodrošināt kvalitāti tik lielam skaitam ceļotāju?
Visi ēdieni tiek uzglabāti milzīgās saldētavas telpās. Video redzams, kā top sagataves un ēdieni, kas pēc tam tiek pasniegti pasažieriem.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
