Autors: Jānis Pēteris Bērziņš
Avots: Latvijas preses apskats
Laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs teic: ''12. jūnijs ir rudzu zieda diena''.
Šajā dienā sākas arī vasaras sēņu un čūsku kāzu laiks, tāpēc 12. jūnijā mežā negāja. Laba diena vēlajai griķu sējai.
Reklāma
Sējas rudzi (Secale cereale) ir graudzāļu dzimtas suga, kuru kā labību visvairāk audzē mērenā klimata joslā, galvenokārt Centrāleiropas ziemeļdaļas valstīs, Ziemeļeiropā un Austrumeiropā, tostarp arī Latvijā. Rudzu audzēšana izplatīta reģionos, kur nevar iegūt labu kviešu ražu, jo rudzi ir izturīgāki pret aukstumu nekā kvieši. Rudzi var būt viengadīgs, divgadīgs un daudzgadīgs, atkarībā no vietējā klimata un sugām.
No graudiem iegūst miltus, kurus izmanto rudzu maizes cepšanā. Rudzus izmanto arī spirta, kvasa un cietes ražošanā.
Rudzi tiek izmantoti arī lopbarībā. Rudzu salmus var izmantot kā pakaišus, celtniecībā, dažādu priekšmetu gatavošanā. Kā kultūraugs rudzi veidojušies no savvaļas formām, un cilvēkiem ir pazīstams aptuveni 2000 gadu, vēlāk nekā kvieši un cita labība.
Latvijas teritorijā rudzus audzē jau vismaz kopš 8. vai 9. gadsimta. Rudzu graudi tika atrasti senajos Ēģiptes arheoloģiskajos izrakumos.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
.png "Medusmaizes svētki Līvānu TIC")
