Šašliki būtiski palielina mirstības risku [4]

29.08.2011 06:19

Foto: BalticTravelnews.com

Autors: Aivars Mackevičs
Avots: BalticTravelnews.com/Archives of Internal Medicine

ASV zinātnieku pētījums no National Institutes of Health (NIH) apliecina, ka šašliku, kotlešu un hamburgeru gaļa apdraud cilvēku veselību - šo pārtikas izstrādājumu lietotāji biežāk saslimst ar sirds, vēža un asinsvadu slimībām. Zinātnieki secinājuši, ka "sarkanās gaļas" produkti, kuru sastāvā ir cūkgaļa, liellopu vai aitas gaļa būtiski palielina mirstības risku. Pētījumā, kas ilga desmit gadus, piedalījās 545 000 amerikāņi vecumā no 50 līdz 71 gadam. Pētījuma laikā 71 000 no šiem respondentiem mira.

ASV žurnāls "Archives of Internal Medicine" apraksta zinātnieku konstatēto likumsakarību – tie, kas ēd daudz gaļu, būtiski apdraud savu veselību. Piemēram, vīrieši, kuri ikdienā apēd 250 gramus gaļas, palielina varbūtību saslimt ar vēzi par 22%, bet ar sirds-asinsvadu slimībām par 27%, salīdzinājumā ar tiem vīriešiem, kuri ikdienā apēd tikai 150 gramus gaļas. Sievietēm, kuras ikdienā apēd 250 gramus gaļas, risks saslimst ar vēzi palielinās par 20%, bet sirds-asinsvadu slimībām par 50%.

Tāpat pētnieki konstatējuši, ka "baltā gaļa" (zivs, vistas vai tītara gaļa) nekādā veidā neietekmē saslimstību ar vēzi, sirds asinsvadu slimībām. Pasaules vēža pētniecības fonds iesaka sarkano gaļu nelietot vairāk par 300 gramiem nedēļā.

Sīkāka informācija par pētījumu: šeit

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

KOMENTĀRI
|

KOMENTĀRI Saņemti 4 komentāri.

1 Dūduks 08/31/2011 00:50 Kā ar slēpto reklāmu.:)
Ne jau amīšu ar ķīmiju pieštapētie putni nu būs tas veselības avots.
Kalnieši ēd šašlikus, ka ausis kust un dzīvo ilgi un laimīgi.

2 Lameris 03/26/2009 14:08 xc90,

a nepieljauj, kaa taa vareetu buut arii taisniiba? Domaaju, ka latvieshi vasaraas ar paarmeeru shashlika riishanu krietni savu kungjus sagandee...

3 xc90 03/26/2009 10:25 tā vien izskatas, ka citviet pasaulē zinātniekiem nav ko darīt.... gan jau ka ir veikts arī kāds pētījums par to, kā dzeltena puķu krāsa ietekmē 70-90 gadīgus vientuļos pensionārus (mirstība 70% - asinskārās puķes)

4 einuks 03/26/2009 10:06 kad rakstu sastādītāji vienreiz iemācīsies ievietot info portālā bez kļūdām,kauns lošaras!

restorāns gaļa asinsvadi veselība

SADAļU ATBALSTA:

Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:

Vasaras saulgriežu tirdziņš

Liepājas reģiona TIB

Tirgus Rožu laukumā norisināsies divas dienas, 20.jūnijā no plkst. 12.00 līdz 20.00 un 21.jūnijā no 10.00 līdz 18.00. Ar lustēm, siera rituļiem un | Skatīt vairāk